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沙县
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商务部将完善餐饮业支持政策 推动各地打造小吃产业集群
由商务部主办的小吃产业发展现场会近日在福建三明
沙县
区召开。商务部将从提升产业化、规范化、品牌化、数字化、绿色化水平等5个方面,推动小吃产业高质量发展,将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见,完善...
2023年05月25日
沙县
小吃组团来上海办“美食节” 40多种你未必都吃过
今天上午,浓郁的香气弥漫在上海环球港的五楼广场,不少市民被
沙县
小吃所吸引,一大早赶到这里来吃早餐。脆嫩爽口的扁肉、晶莹剔透的水晶烧麦、鲜香滑嫩的豆腐丸……不少人吃了一样又一样,吃得心满意足。这是三...
2023年02月25日
沙县
小吃新开1000平大店!能挽救“国民小吃”的颓势吗?
落寞沉寂已久的“
沙县
小吃”,终于有了新动作……在北京新开“1000平旗舰店”!作为中国餐饮三大巨头之一,
沙县
小吃曾一度成为国民的“神坛小吃”,门店数量近10万家,年营业额超过500亿元。但随着时间...
2023年02月22日
新徽菜如何“出圈”,安徽省部署推进“新徽菜·名徽厨”行动
民以食为天。中华饮食文化源远流长、博大精深,历史上的鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系,构成了一幅大江南北“美食地图”。然而,相比于随处可见的川渝火锅、生猛海鲜、兰州拉面、
沙县
小吃等,如今的徽...
2022年10月27日
北京餐厅门店数量排行揭秘:最多的竟是兰州拉面?炸酱面却...
北京餐厅门店数量排行揭秘:最多的竟是兰州拉面?炸酱面却...668家兰州拉面、573家
沙县
小吃!北京餐饮门店地图被“快餐二巨头”霸屏了?据北京烹饪协会、北商研究院9月3日发布《2022北京餐饮业观...
2022年09月04日
沙县
小吃:闯出幸福好味道
“国民美食”
沙县
小吃自闽中山区出发,从小作坊到大工厂,从提篮小卖到连锁经营,从走进城市到走出国门。凭借对“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索,
沙县
小吃产业不断发展壮大。小吃不小,闯出幸...
兰州拉面是怎么战胜
沙县
小吃和黄焖鸡米饭的?
2011年,
沙县
小吃曾计划上市。当时,新上任不久的
沙县
县长袁超洪密集调研了全国的
沙县
小吃门店,准备整合业主入股。
沙县
政府也为
沙县
小吃的长期发展定了调:保牌、提质、连锁、上市。五年后,“中国养猪第一...
资本爱上兰州拉面,
沙县
和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
作为曾经的街头“三大霸主”,
沙县
小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭已经是名副其实的“国民小吃”。可是随着消费升级浪潮的出现,这三大国民小吃一度引以为傲的价低管饱优势逐渐丧失了。近年来,一股创新升级风潮终于...
2021年12月03日
广东传统小吃为何迟迟没有出圈?
近日,第五批国家级非遗名录公布,柳州螺蛳粉、兰州牛肉面、
沙县
小吃制作技艺等位列其中,兰州牛肉面更成为近期各大资本争抢投资的线下消费领域新品类。反观美食辈出的广东,却少有走向全国的热门小吃。小吃作为...
螺蛳粉
沙县
小吃桂林米粉喜提非遗,“真香”!
作为普通人,我们或许不需要去了解每一种食物背后的故事和历史文化,自己喜爱的食物每一次出现在新闻里、热搜里,就足以让我们欣喜、自豪。这种对食物的珍惜、对传统的致敬、对家园的感念,共同缔造了我们的民族认同,深植于每一个中国心之中。...
2021年06月13日
街头小吃上榜“国家非遗”,这种“接地气”才是传承
街巷里的美食不仅“接地气”,如今还能让人吃得“身份感满满”。近日,国务院公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,柳州螺蛳粉制作技艺、
沙县
小吃制作技艺等上榜,引发社会热切关注。与此同时,还有...
2021年06月13日
湖南多项美食登上国家非遗榜
第五批国家级非遗名录一公布,细致的网友会发现平日里爱吃的吃食都成了非遗。螺蛳粉、川菜、
沙县
小吃、桂林米粉、臭豆腐……在吃货眼里,名录上全是自己爱吃的。其实,民间文化传说、艺术技艺也拥有了姓名。看到...
2021年06月11日
第五批国家级非物质文化遗产名录公布 螺蛳粉、
沙县
小吃等上榜
近日国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项,柳州螺蛳粉制作技艺、
沙县
小吃制作技艺等上榜。截至目前,国务院共公布国家级非遗代表性项目名录1557项。得益于电商和网络渠道的传播,...
2021年06月11日
福建省加大力度促进
沙县
小吃职业技能提升
为贯彻落实习近平总书记在福建考察重要讲话精神,福建省人社厅日前出台六条措施,支持
沙县
小吃产业技能人才队伍建设,助力
沙县
小吃产业再领风骚。六条措施包括支持开展职业技能培训、职业技能评价、职业技能竞赛...
2021年05月10日
美团与
沙县
正式携手:8.8万家
沙县
小吃将拥有线上新名片
4月23日,在商务部、福建省人民政府指导下,
沙县
小吃华夏行启动仪式暨
沙县
小吃特色富民产业发展大会在
沙县
举行。大会上,
沙县
小吃集团与美团正式签署数字化升级合作协议,双方将携手在品牌建设、数字化经营、...
2021年05月03日
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