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如何通过红餐大数据挖掘餐饮行业各品类的市场格局?
如何有效利用数据,红餐大数据小程序场景使用案例告诉你~快快收藏起来!近年来餐饮行业与时俱进,洞察趋势、进行数字化营销变革是当下每家餐企的必修课,而对数据的剖析可以助力餐企在经营决策上领先一步。今天...
麻辣拌“女王”,80平小店日营业额2万,5年开店1000家
麻辣烫江湖,双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫,这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场,连锁化占比却不足5%,也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。这其中就有这样一个品牌,在其成立...
2023年04月04日
江西米粉出口日本 RCEP原产地证书助企业享关税优惠
南昌海关所属赣州海关29日消息,江西赣州市某食品公司的一批米粉28日经海关检验合格启运前往日本。赣州海关为该批货物开具了《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)原产地证书,这批价值238万元的货物...
2023年03月30日
成为米线品类首个千店品牌,蒙自源逆势增长的密码是什么?
近年来,在诸多米线品牌陷入增长瓶颈的时候,“米线大王”蒙自源却能凭借超强的品牌势能在疫情中逆势拓店,成为了米线品类的第一个千店品牌。作为小吃快餐的第一大细分品类,粉面在2021年受到了较高关注,全...
2023年03月17日
中国厨师将来会彻底消失,你相信吗?
如果我告诉你,中国厨师将来会彻底消失,你相信吗?我问你个问题,你说我们中国八大菜系风靡全球,但是为什么像肯德基、麦当劳这样的全球餐饮巨头就是没有呢?难道我堂堂正正的中国菜八大菜系的魅力还不如外国的...
2023年餐饮
创业
,这些品类谨慎入局!
品类定生死!2023年餐饮
创业
,在选品上尤其要谨慎。对于
创业
者而言,哪些品类最好别碰?小酒馆近期,因为一篇“我在小红书开酒馆,一夜赚五千”的文章,线上小酒馆突然火了。所谓线上酒馆,即没有门店,顾客...
2023年03月10日
厨师之家推出系列网红小吃技术,为网友助力餐饮
创业
近年来,随着社交媒体的普及,网红小吃越来越受到人们的关注和追捧。网红小吃是指因为在社交网络上广泛传播而受到大量关注和追捧的小吃。这些小吃通常有着独特的口感和外观,能够吸引人们的眼球并引起他们的舌尖...
2023年03月08日
2023小龙虾火爆回归,如何抓住聚会之王的流量密码?
2023年第一批小龙虾已经进入市场!2月底,湖北潜江的小龙虾已上市。有养殖户在接受媒体采访时表示,“我们从2月1日开始收虾,每天平均2000多公斤,其中大虾500多公斤,虾苗1000多公斤。”与此...
解读米线赛道首个千店品牌,蒙自源的营销策略值得借鉴
在米线赛道的历史上,2022年必然是浓墨重彩的一年。在这一年,蒙自源被中国烹饪协会评为“云南米线大王”,至此,有品类无品牌的米线赛道难得跑出一个头部品牌。在这一年,蒙自源门店数量突破1000家,至...
101家“成都名店”、71位“成都名厨”名单出炉
美食、美膳、美味,震撼味蕾;名店、名厨、名气,闪耀成都。昨日记者从成都市商务局获悉,为创造新供给,引领新消费,推动餐饮行业恢复发展,“2023成都名厨名店遴驯经自主报名、各区(市)县商务主管部门评...
2023年03月04日
快餐店推出天价豪华板面 网友质疑其合法性
法制日报消息,近日,有网友反映位于河北省石家庄市桥西区一家主打板面的快餐店,推出一款价格为20198元板面超级豪华套餐引发关注,其中包含海参、鲍鱼、和牛肉、松茸菌等名贵食材,还需提前十天预定,定金...
2023年03月02日
“小女当家”3.0旗舰店亮相,日均营收6万!续写现炒快餐传奇
不断革新,一直在做“难而正确”的事情,是现炒快餐先行者脱颖而出的秘诀。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希。近日,现炒快餐品牌“小女当家”推出了全新的“3.0旗舰店”,再...
2023年03月02日
「爆爆姐螺蛳粉」获数百万元融资,计划从深圳开出100家店
36氪获悉,新锐快餐连锁品牌「爆爆姐螺蛳粉」于近日完成数百万级天使轮融资,投资方为美味投资,甜橙资本担任长期战略财务顾问。本轮融资将用于新店扩张、市场推广、数字化建设等。螺蛳粉已经成为当下粉面品类...
2023年03月01日
面馆蹭热点,申请“强哥猪脚面”商标
2月23日,#狂飙里的猪脚面是张颂文改的#冲上微博热搜第一。记者从天眼查APP获悉,江苏和府餐饮管理有限公司申请注册多个“强哥猪脚面”“阿强猪脚面”商标,国际分类含方便食品、餐饮住宿、办公用品,当...
2023年02月25日
我在广州城中村开粉面店,月入10万!
随着经营环境逐渐向好,开一家粉面小店再度成为不少人的心仪之选,但餐饮
创业
之路终归有着很多未知数。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希。电视剧《狂飙》的热播,带火了一批美食...
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