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宝岛便当:餐饮行业快速发展,如何抓住
机会
?
据行业研究报告分析,到2017年,全球方便食品在整个食品工业中所占的份额将提高至37%,并将持续保持迅猛增长之势!便当这种美食受到了很多年轻消费者的喜爱,当他们要在单位加班加点时,吃上一份可口的便当,就成为他...
火锅全面过剩!想突围不可错过这七大
机会
“没有什么事是一顿火锅不能解决的。如果有,那么就两顿。”几乎没有人不爱吃火锅,这便是火锅的天然粉丝属性,氤氲的汤气中,几乎代表着一种生活态度乃至追求时尚的方式。于是,火锅今天依然是餐饮人掘金的主赛道,...
餐饮四大品类风口盘,但却不建议你追这些项目
提起“风口”,很多人眼睛一亮,商机又来了。我想先泼盆冷水,当大家都看到这是一个风口时,再跟风入场,留给你的角色就只能是炮灰了。“风口”是一个绕不过的关键词,它意味着
机会
,但另一面是:死亡。去年这时候我...
接受客人点菜的程序
点菜包含很多学问,如何借点菜的
机会
推销菜品和酒水,如何让客人感到满意,这些都是服务员必须思考的问题。本资料介绍了接受客人点菜的程序,供参考。1、认真留心观察客人,当有点菜动机时,马上迎上去,使用敬语询问...
服务员6个月当店长?餐企为了招到人也是拼了!
红餐网获悉,在湖北武汉的服务业专场招聘上,一家餐饮企业打出“来挑战一下,当服务员,6个月后有
机会
升店长!”这样的招工宣传语。打出这样的宣传标语,这家餐饮企业的负责人表示这是为了迎合当下年轻人的心理。目前...
餐饮企业为招服务员出新招 6个月升店长
据悉,由于餐饮服务员紧缺,武汉多家餐饮企业不得不出新招、降门槛揽人。“来挑战一下,当服务员,6个月后有
机会
升店长!”1日,在起点人力资源市场现代服务业专场招聘会上,一家名为本粥拌饭的餐饮企业打出这样的招工...
人才激励机制应长短结合
一位企业界的朋友曾经给我讲过这样一个管理故事。这位朋友在公司里设立了许多助理职位,奖励那些工作业绩出色,但短时间内又没
机会
提拔的员工。于是,他的公司里就多了一些主任助理。这些助理在待遇上没什么变化。但...
为什么加薪后绩效更低
按照公司的规定,每年的一定时期,会由主管对下属员工工作情况进行评价。伴随而来的是一个加薪的
机会
。我在这里却发现一种很让人奇怪的现象:少部份被加薪员工一如继往地努力工作甚至更加拼命;但大多数员工,无论加...
肯德基员工培训体系
作为世界最大的餐饮连锁企业,肯德基自进入中国以来,带给中国的不仅是异国风味的美味炸鸡、上万个就业
机会
,还有全新的国际标准的人员管理和培训系统。作为劳动密集型产业,肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理...
怎样给菜品起名字 ?怎样的菜品名称可以得到食客青睐?
“起菜名”这种细节,无形中决定着餐厅产品的销量。名字太普通,不够引人注意,往往被忽略,菜品连展示的
机会
都没有;而名字过于深奥,则容易让食客失去兴趣。究竟怎样的菜品名称可以得到食客青睐,又能帮助餐厅提升...
最“任性”老板,3平米小店年入3亿,坚持不换门面,只因这2个字
我们的生活比以前好了很多,人们可以吃的美食种类更多了,以前根本没有
机会
吃的,现在都有
机会
吃了。除了在小吃店里面吃,还可以在网络上买,生活非常的方便。以前的时候虽然人们吃的食物比较少,但是那时候是比...
助厨师长管理好后厨员工的6个心得15个案例
说到如何留住员工,如何让员工感到工作开心,有幸福感,其实并不难。我觉得大工一般是比较容易管理的,因为他们心态已经趋于成熟,知道自己该干什么不该干什么,只要给他们很多的
机会
,在绩效考核方面做得到位,他们...
餐具应当存放在干燥的地方
对现代人来说,在外就餐的
机会
越来越多。美国官方医疗机构最近一份调查表明,由于餐馆的餐具在洗涤后,很少进行干燥处理,而在潮湿环境中堆放餐具,非常容易造成细菌繁殖。俄勒冈州立大学医学院的哈根博士领导的研究...
从一场商标争夺战中看茶饮市场的前世今生
“贡茶”一词属于通用名称,“贡茶”能否作为商标受到商标专用权保护?市场上一度充斥着各种“贡茶”店,最终花落样样好公司。对于败诉者也不失为一个契机,这让他们有
机会
摆脱抄袭、被动的局面,主动去经营自己的品牌...
餐饮O2O向线下驱动转变
2012年以来,电子商务领域的新名词O2O被各类企业和行业内人士热议,讨论或挖掘其盈利
机会
。在O2O产业联盟主办的“O2O沙龙”上,易淘食创始人张洋表示,中国的餐饮行业O2O市场依然处在很早期的阶段,市场的发展几乎完...
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