资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
快餐
”,共找到
382
条相关记录
为什么海底捞的服务总能让人感动?
快餐
行业常常被贴上机械化、没有人情味的标签,很多餐饮老板也无法容忍牺牲翻台率去做“慈善”的行为。 但对于麦当劳这样的国际品牌来说...
千万别忽视任何一个顾客!这家
快餐
店因为一杯水而倒闭
有人把事业看得很重,其实,事业就是工作加上爱心;如果事业减去爱心,它就等于失业。看似不起眼的冷漠,也会伤害人心。...
麦当劳,24点后不是
快餐
店
在麦当劳有一个典型的中国式现状,就是人们在用餐结束后基本没人会主动收拾自己餐盘和剩下的食物,这在国外正好是反过来的,基本没人会在用餐后不收拾自己的桌子...
近四成网民都在点外卖,商家该如何选择?
随着
快餐
文化盛行,外卖业务已然成为当下最最重要、最热门的业务之一,餐饮人纷纷加入外卖行业,然而,有的商家靠外卖获得大量订单,有的商家却因为搞不清楚外卖营销一亏再亏,那么对于外卖,到底该如何做呢?中国近...
酒店
快餐
厅开餐服务程序
●根据客人所点食品、饮料,按规格要求迅速准确提供服务。●不断巡视,及时提供相应服务,满足客人的需求。●操作过程中,注意保持操作台面的整洁。●客人用餐过程中,主动关心询问是否需要添加食品、饮料,做好推销...
快餐
业抢人开始动00后主意 16岁也可应聘麦当劳
当90后还以为自己是职场新人,00后已经过来抢市场了。“今年麦当劳新开店的数量预计超过250家,人员招募规模达7万人。”广东三元麦当劳广州市场总经理张越对第一财经记者表示。记者了解到,今年也是麦当劳首次对外明...
餐饮服务培训十四大总则
餐饮服务培训总则一、
快餐
业的公用餐饮服务培训手则:品质+服务+清洁(卫生)+价值。严格规范,统一产品。统一服务的常用言语,达到规范的标准。追踪日清、周清的清洁度,做到清洁一体化。通过前三者建立价值感(...
老乡鸡是怎么炼成的?
他出身农村,学历不高,白手起家,从养殖肥西老母鸡,到如今成为中式
快餐
明星企业缔造者,他是中国消费变迁和餐饮市场变革的参与者和记录者。2003年,老乡鸡第一家门店在合肥开业,生意异常火爆。闲下来的时...
仔皇煲的前世今生:如何做到1分钟出餐
创始人薛国巍是一名二次创业者,之前创立的
快餐
品牌一品三笑在北京
快餐
市场中占有重要地位。仔皇煲这家以
快餐
为核心,从事煲仔饭的企业最大的核心竞争力在于90%的情况下可以一分钟快速出餐。以下为创始人薛国巍口述,...
快餐
市场,我们到底该以什么姿势来面对?
在近三万亿的餐饮市场中,
快餐
市场占据了近半壁江山,中国烹饪协会在2014年的预估数字显示,截止目前,
快餐
市场占据了整个中国餐饮行业规模的40%,约11144万。在如此庞大的市场和消费者需求面前,我们应该以怎样的姿...
从街边小吃摊到年入10亿 要做
快餐
界的苹果!
为什么不去麦当劳排队,麦当劳和Shakeshack的区别是什么?一个消费者说:“大概就是希尔顿和高速路汽车旅馆的区别吧。”消费者们早就厌倦了“麦当劳式”的
快餐
店,他们需要一点新鲜感。Shakeshack就是这股新鲜感。最开...
10年2000家 岛国排第二,食其家给中国餐饮业的启示
如今,随着生活节奏的加快,
快餐
因其便捷实惠、口味大众化成为人们的首眩市场对
快餐
需求的增加也让各类型的
快餐
店如雨后春笋,遍布大街小巷。那么如何经营好一家
快餐
店,把
快餐
店做大做强呢?日本
快餐
的经营也同样可以...
别人都“智能“了,我的店该怎么办?
“消费需求变化引发的消费场景重构,使得肯德基、麦当劳以及德克士等品牌纷纷开始寻求消费场景上的突破,这也才有了肯德基园林风的概念餐厅、麦当劳CYT概念餐厅和智慧概念餐厅、德克士的新舒食概念餐厅……西式
快餐
品...
中餐的思索
×月××日中午饭口时间,我步入××街附近的几家
快餐
店!结果,面对面、勾魂面等中式
快餐
异常火爆。队伍排出很远。而邻家的鲜族狗肉馆。与之相较,异常冷清。我懒得排队。于是进入那家冷清的鲜族狗肉馆。只见饭店里...
中国吃网分析:创新型餐厅值得挖掘的发展价值
【中国吃网讯】在比较严峻的餐饮业形势下,催生了不少有特色的餐饮店,这些有创新意识的精致的餐饮店依靠这种创新赢得了消费者的青睐,中国吃网记者发现相比于传统餐饮来说,这种偏向走时尚
快餐
路线的餐厅一般装修精...
上一页
1...
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 中饭协:饭店餐饮行业人力资源...
03 - 陕西省传统面食制作技艺成功入...
04 - 老北京的夏季美食
05 - 婺源国际:最美乡村里的最美酒店
06 - 网售食品监管要线上线下一起抓
07 - 网友去云南吃过桥米线不需要服...
08 - 川菜厨师陈建一去世,他是让日...
09 - 诗画浙江“桐庐味道”飘香杭城
10 - 寒潮点燃火锅经济,门店排队,...
11 - 第二家标准化单县羊肉汤连锁店...
12 - 甘肃烹饪协会考察12家兰州餐...
13 - 骨头煲汤技法与保健功能
14 - 普通菜充当“有机菜”售卖,河...
15 - 总局答复-餐饮服务单位使用过...
16 - 肉片厚度不超2毫米,你吃的过...
17 - 渝乡辣婆婆餐厅的绩效管理
18 - 中国哪里的肥肠最好吃?
19 - 当美人遇上美食-貂蝉豆腐
20 - 昭通盐津举办首届“盐津大厨”...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部