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龙虾店
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京城餐饮消费迎来“开门红” 小
龙虾店
排号超700个
今年元旦假期,不少市民选择走出家门,出去“吃顿好的”来开启新的一年。餐饮堂食迎来进一步复苏,线上线下消费需求同步增长。去年12月31日晚7时,阜石路九十九顶毡房蒙菜院内,不少市民正成群结队地走进一...
2023年01月04日
郑州小
龙虾店
同比下滑74% 小龙虾不香了?
随着人工、房租等经营成本的上涨,季节性短板加上去年疫情的打击,小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季,对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬,郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...
2021年07月02日
季节性餐饮,淡季经营之道
夏天的龙虾、秋天的螃蟹、冬天的火锅,这些都是吃货的最爱,也是每逢这些季节时浔城少不了的餐饮特色。虽然当季时这些餐饮店生意火爆,可过了这些季节之后呢?冬天的
龙虾店
是关门歇业还是转营其他,夏天的火锅又...
酒后闹剧:
龙虾店
不卖烧烤 男子点餐被拒后杀回马枪发泄怒气
聚餐饮酒得适量,如果醉酒做出冲动之举,就追悔莫及了。5月22号深夜,南京一男子潘某喝醉酒后,非要在自己就餐的
龙虾店
点吃烧烤吃,因为店家没法提供烧烤,潘某任性闹事,最终换来12日行政拘留。5月22号...
2020年06月01日
现炒一锅卖8000元,外卖最高一月过百万! 这家小
龙虾店
凭什么这么牛?
当时他拿下了一条老街的一个废弃仓库,人人都劝他去繁华商业区,他却偏偏选在这个老街,而且旁边是开了8年的油爆虾,对面是网红
龙虾店
,再走一段就是文和友。...
2019年10月16日
2亿元做一家“
龙虾店
”,一天排16000个号,长沙文和友到底有什么秘密?
即便文和友已经成为长沙最具代表性的美食品牌,创始人文宾与CEO冯彬都强调,文和友不是一家餐饮公司,而是一家文化公司。16000个号。今年五一,长沙海信文和友龙虾馆因为排队排到7000号上了热搜,但...
2019年09月17日
24岁帅小伙做剪虾师每天处理上千只小龙虾
1995年出生的帅小伙张新锋是安阳人,刚来郑州两个多月。从安阳到郑州,他为的是和朋友一起开的一家小
龙虾店
。啤酒、夜市、小龙虾已经成为夏天标配,夏日的夜晚,小龙虾也成为了大家的最爱。而对于小龙虾,大...
几个月前红红火火的小龙虾如今难觅踪迹,小龙虾凉了?
几个月前红红火火的小龙虾,如今在街头巷尾基本已经很少看到踪迹。餐饮老板好像都有一个共识,小龙虾提前凉了?批量死亡的小
龙虾店
昨晚回家路上,突然注意到,楼下6月份才开的小
龙虾店
,如今店面紧关。上面贴了一张A...
上海小
龙虾店
给你千里挑一的灵魂清单
在全民撸虾的季节里,上海从来没输过。上海人有多爱小龙虾呢,随便一搜,老牌的新生的小龙虾馆子,已经有6000多家,稳居全国之最。嘴上说着、是小龙虾圣地,胃最实诚的还是阿拉上海人。跑了这么多地方,好像唯独缺了...
众筹2000万,一年内7家店倒闭,明星光环的小
龙虾店
怎么就成为了“骗子”?
一年多前采访张嘉佳时,我没想到他与小龙虾的故事,会以开业一年倒闭、众筹投资者(以下简称共建人)声称被骗告终。可能有朋友听说过“卷福与他的朋友们”,这是张嘉佳与“好基友”、褚橙策划人蒋政文合伙创立的小龙...
2018年06月02日
她用365天都有得吃的小
龙虾店
搅动了北京吃货圈
一个再普通不过的夜晚,我们工作的微信群里,忽然热闹了起来。等我点开以后才发现,有一个同事悄摸摸地拍了一张导演陈可辛,来我们店里吃小龙虾的照片。可能就连我自己也不记得,他是这个月第几个过来吃小龙虾的明星...
2018年05月14日
华莱士门店近10000家,年入6亿,它靠模仿完美逆袭
不管哪个行业,抄袭、模仿者众多,尤其是餐饮,一说小龙虾风口来了,一窝蜂地开小
龙虾店
,一说重庆小面要爆了,又一窝蜂去开重庆小面店,但大体上,能够存活下来就已是万幸。当然,有倒闭的自然就有逆袭成功的,就好...
2018年03月30日
一店两开,分摊成本与风险
夏天是
龙虾店
,冬天卖起了小火锅。这些天,记者走访发现,这种“一店两开”的小餐饮店在台州越开越多,形式也越来越多样。不少店主告诉记者,随着房租和人工成本节节攀高,他们希望能借这种方法开源节流,一缓经营压...
全国10万卖小龙虾的,真的一年只有4个月能赚钱?
前不久,有媒体报道称,千亿级的小龙虾市场,每年只有4个月能赚钱。真的如此吗?中国最火爆餐饮单品,经过两年混战后剩下了什么?今天,小编就带你看小龙虾市场的生存真相。1小
龙虾店
生存面面观小龙虾被认为是最符合...
从头再来:卖龙虾的王婆发了
我们经常说,苦难是一所大学,当苦难来临的时候,有的人会一蹶不振:有的人却凭着自己,的信念、毅力和智慧摆脱了困境。山东临沂王婆
龙虾店
的经理王玉秀就是这样一位靠着自己百折不挠的顽强拼搏精神,从苦难走向成功...
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