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家乐福也来抢食餐饮，推生鲜+餐饮加工+堂食服务

近日，记者获悉，家乐福华南区首家新概念时尚门店——CarrefourLeMarché（法语中“集市”之意）深圳保利店于11日正式开业。其位于南山CBD核心地段，与地铁2号线及11线后海站E2相连。...

2019年03月13日
九鼎香总经理金梅：成功管控四法则

历经12年，九鼎香从一家街边小店逐步成长为遍布扬州地区的餐饮集团，旗下有三大品牌，分别是石鼎香、九浓九香和必香居。总经理金梅说：“我们的中华名火锅石鼎香，主要面对中高端人群，打造精致、时尚、专业的就餐氛...
台湾素食餐馆受热捧素食主义蔚然成风

曾几何时，素食只是宗教人士的“最爱”，而今逐渐演变为寻常百姓的一种时尚健康的饮食方式。眼下，宝岛兴起了一股素食风潮，越来越多的台湾民众加入到素食行列。每10人里有1人素食来自台北的白领游小姐是位素食爱好者...

2019年02月24日
面条火了——老牌餐馆卖面条五星酒店开面馆

在杭州中河路某写字楼上班的沈小姐几天前去屏风街新开的汪永泰面馆吃了一碗牛排面。“装修风格挺时尚，和街边的传统小面店明显不一样，牛排蛮大一块，店员说是安格斯牛排，28块钱一碗，还送两碟配菜，很实惠。”沈小...

2019年02月24日
服装人跨界玩餐饮咖啡馆里走秀买衣服送餐券

老式缝纫机机脚做的桌脚，设计成衣架造型的椅背，一筒筒彩色线装饰成的整面墙，用各种大牌服装的名号和款式涂鸦的天花板—最近，在杭州运河上街购物中心，开出一家具有强烈服装元素的餐厅—宝贝蛋时尚体验餐厅。餐厅...

2019年02月23日
创新型餐厅值得挖掘发展价值

在比较严峻的餐饮业形势下，催生了不少有特色的餐饮店，这些有创新意识的精致的餐饮店依靠这种创新赢得了消费者的青睐，中国吃网记者发现相比于传统餐饮来说，这种偏向走时尚快餐路线的餐厅一般装修精致、食物性价格...

2019年02月23日
广州刮起“快时尚”餐饮风暴

“食在广州”人尽皆知。在广州，全国各地，甚至世界各地的名菜都应有尽有。但是近年来，随着节俭风的渗透，以及餐饮市场消费人群的改变，不少餐饮品牌都转而走向“轻餐饮、短平快、单价低”的路线，把目光瞄准大众市...

2019年02月22日
女人的钱最好赚——餐厅如何吸引女性顾客

谁都知道，天底下女人和儿童的钱最容易赚。说到与吃饭相关的话题，一定是女性起决定作用，尤其现在时尚餐厅。女性顾客更加重视氛围、细节和服务，餐厅如何抓住女性的心和胃呢？1.菜品吸引女性从菜名，功能，造型上特...

2019年02月22日
成都“花开滕蔓” 是吃火锅还是看花？

火锅、烤鱼，都是成都人民心目中很接地气的餐饮类型。近年来随着日益时尚的消费群体对环境的讲究，这两大类型的馆子也纷纷各出高招，提升档次。文艺范儿和小清新都是热门装修风格。像滋味烤鱼这种的，算是比较成功的...

2019年02月22日
中餐大厨执掌火锅厨房

在山西晋中有一个新兴的火锅品牌:一品皇牛火锅店（以下简称“一品皇牛”）。创立至今短短六年，一品皇牛已有直营店、加盟店共30多家，另有“一品一品时尚火锅”等子品牌。有一点很特别:一品皇牛的董事团队皆为高素质...
餐饮企划书范文湘赣菜系餐厅创业计划书

拟定名称：LV辣菜馆（Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的湘赣菜系餐厅）选址条件：上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便...
农家特色菜要做到“人无我有”

这几年崛起的农家菜，很快陷入跟风泥潭。人有我有，什么烧鸡、烧鹅，一时成为时尚。本来食客到江边、塘边、山脚、果林，是为了寻觅特色，吃个性特色，满足求新求变的焦虑心态。但农家菜迅速趋同化的经营趋势，不仅不...
“有它小面”封测引关注开启重庆小面2.0时代

“店面整体感觉新颖时尚，可选的配套菜品比较丰富，除了美味还有浓郁的文化氛围和优质规范的服务与顾客互动。”作为“面试官”，美食达人吴阳政对“有它小面”如此评价。近日，以互联网小面自称的“有它小面”火热登...

2019年01月26日
特色彰显卡岸海盗主题餐厅引时尚消费者关注

《加勒比海盗》、《海贼王》等海盗系列的戏剧自播出以来便赢得了大批的忠实粉丝，海盗那种自由、洒脱的生活更是令人羡慕不已，所以当卡岸餐厅以海盗为主题横空出世以后，便吸引了众多消费者的关注。卡岸以大航海时代...

2019年01月26日
兰州兴起时尚主题餐厅创意换装“抢夺”食客

(崔琳陈求隆)便便餐厅、动漫卡通火锅、三年七班教室餐厅、红色餐馆、相声牛肉面馆……今年以来，中国西北内陆城市兰州城区一家家构思奇特的主题餐厅如雨后春笋般地林立大街小巷，这些充满时尚元素的“舶来”美食店不...

2019年01月25日

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