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《疫情防控期间餐企经营指南》权威发布(完整版)
为了帮助餐企度过疫情危机,中国饭店协会、红餐网联合发布《疫情防控期间餐企经营指南》,从门店管理、员工管理、门店
运营
、策略调整等方向,为企业提供实操指南。...
2020年02月06日
餐饮业的“冰川时代”来临,你能活下来吗?
突如其来的冠状病毒疫情全国扩散已经持续近20天,就是这短短的数日却让餐饮行业开启了2020年的"冰川时代”。失去了全年销售的旺季,又陷入到不能正常
运营
的困境,甚至可以说各餐饮品牌面临的都是“生死...
2020年02月05日
全系统
运营
的机器人餐厅在广州开业
机器人全链条系统
运营
模式Foodom机器人中餐厅旗舰店13日在广州花城汇广场营业。餐厅目前已投入包括煎炸机器人、云轨送餐机器人等46种机器人,主打广东顺德菜,目前,餐厅能提供32道机器人做的菜品。...
2020年01月14日
餐饮公司年会活动议程
主持人宣布:温暖、温馨、温情——聚馨集团●拥抱未来酒泉小天鹅餐饮有限公司2011年
运营
工作表彰奖励暨员工才艺表演颁奖盛典活动开始,播放音乐,燃放礼花...
餐饮物流成本优化
运输控制的关键在于管理和优化
运营
里程、司机工时和资产,而这三者中
运营
里程又是管理的重中之重。因为里程和油耗、维修保养费用、外包运输费用、过路桥费直接成正比...
餐饮企业
运营
管理的规范化
对于大多数的中小餐饮企业来讲,发展中第一个瓶颈是企业发展到三四家时,这时企业已经初具规模,如想进一步拓展则需从快速的人治转变为法制,运用完善科学的管理体系及系统化的管理...
酒店销售部职责与
运营
竞争分析。市场本身就是一个竞争的场所,酒店市场也是一样。有竞争就有对手。要想在竞争中处于优势,在竞争中前进,就要了解“对手”...
员工餐厅
运营
管理方案
在餐厅的VIP服务区,同时提供按VIP人员个人口味、习惯来专门制作食物,在体现人性化的同时,不失VIP客人的尊贵。...
常见的餐厅
运营
误区
一位朋友开了个中档餐厅,但干了一年多,就滑坡了。原来他经营了套餐,不管谁来了都是这一套。想捧场的朋友到他店里请客,几次下来都是老一套,价格、质量上都没有吸引人的地方...
连锁餐饮如何提供管理能力?
连锁餐饮
运营
部门的成本主要分为
运营
成本、人员成本、能源成本三大成本,对于这三大成本,餐厅管理者必须定时、定期的制作和分析数据。...
餐厅
运营
期间八项注意事项
因为没有明确的品牌特色和准确的定位,顾客无法在第一时间认识你、选择你;没有突出的品牌定位,竞争对手就可以轻而易举地战胜你。所以正确地认识...
餐厅组织与沟通的重要性
此外,餐厅与餐饮部办公室、财务部、工程部、安全部等部门都有密切的联系。这种联系的目的就在使餐厅的正常
运营
,而联系的主轴就是协调各方关系。...
外卖代
运营
商食亨上榜亿欧2019餐饮产业服务商20强
作为外卖代
运营
标杆服务商,食亨也非常希望能够为餐饮业带来改变的同时,助力餐饮业的长足发展,与餐饮行业各方携手,共同为中国餐饮产业变革献出自己的一份力量。...
2019年10月28日
前厅后厨配合得好,餐厅
运营
才是真的好!
如顾客有特殊要求,服务员没有及时送达后厨,菜品不符合顾客的要求会造成很大的影响,有的关于过敏食材的要求如为满足,则会影响食客身体健康...
饭店收到差评未必是坏事,这个案例顾客一句差评救了一家餐厅
在店铺的经营过程中遇到难题并不是奇怪的事情,老板也难免束手无策。遇到这种情况时,老板或许可以听听别人的想法,和店员、顾客、朋友聊聊,他们可能不懂店铺的
运营
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