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节后餐厅招聘,找不到人留不住人,没有合适的人,怎么
解决
?
春节后很多餐厅开始招聘了,找不到人,没有合适的人,有人的又留不住人,这些问题都是哪里来的,怎么
解决
?红餐专栏作者刘克认为,餐饮老板要找得到员工又留得住,关键是要有“执行力”,说到做到。一张图在朋友圈转...
导致厨师辞职的原因是什么?餐饮老板如何才能留住厨师?
当厨师,常常要面对很多的委屈与不合理,以致于离职率一直很高。那为什么厨师的离职率会如此高呢?今天,我们就来分析一下导致厨师离职的各种原因,顺便给餐饮老板们提出一些
解决
办法,大家看看,是否合情合理。厨师...
员工离职带来的财务成本相当于他一年薪酬的213%,餐饮企业要算清这笔账
编者按:员工的去留没那么简单。HR最关心的主题一般有两个:1、玩命招聘2、死防离职往往结果总是不尽如人意,招聘往往少有合适的人才入职,离职就像水龙头打开了一样,哗哗哗的走。谁都知道留人才是
解决
这一系列问题...
盘点了海底捞的招聘信息,发现成功的企业在招人时就赢了!
大家都知道,很少有年轻人再愿意进入餐厅吃苦受累,在一代又一代新人登上社会舞台的当下,餐饮行业面临的人才问题依旧难以
解决
,这是压在餐饮行业头顶的一座大山。很多餐饮老板头疼“招不到人”,却不曾思考是否是自...
餐饮业的新课题:如何把员工,变成人才
经营者不拘泥于死的制度与上级的命令,他们会明白企业的真实意图创造性
解决
问题。——优衣库创始人:柳井正一个好的企业,是所有员工都把工作当成“自己的事”来做的企业。不好的企业,是所有员工都把工作当成“别人...
核心员工提离职怎么办?这里有一套留人六步法
入职1个月内、春节放假、员工对餐饮业和自己企业缺少情怀,是员工最容易离职的三种情况,如果长期得不到
解决
,就会导致经验和技能难以积累、外流,甚至流到竞争对手那里。另外,员工熟练度低,向心力弱,工作效率低,...
小时工成餐饮主力军!可你知道怎样用才省钱又省心?
“用工荒”一年比一年严峻,有实力的餐企可以通过涨薪
解决
难题,但对那些没有实力的餐企来说,用小时工可谓一个不错的
解决
办法。那么问题来了,小时工和餐企的关系很不稳定,如何让他们干得开心、自己用着省心?“涨...
餐企组织力:为什么你筛走的是人才,留下的是庸才?
谈到企业留人,一般用到的三大绝招不外乎是“有竞争力的薪酬绩效”;“及时跟进的期权股权激励措施”;“先进适宜的企业文化”。事实上,这三招确实在
解决
企业留人的主要问题,这三招用好了,企业一般情况下看上去都...
七招帮你
解决
春节餐厅员工荒问题
年关一到,员工逃掉。先抢车票,没假就跑。腊月伊始,餐饮业用工荒就已经开始显现了。服务员已经开始陆陆续续的返乡,过年没人了怎么办?不如就看看下面的办法吧。一、预防针要提前打现在春节车票可是提前两个月就可以...
人工成本倒逼企业转型 餐饮食品业机器人或将爆发
随着人工成本在企业生产成本中比例的不断上升,越来越多的生产企业开始关注“机器人”产业。不同种类的“机器人”设备的出现,正在对包括餐饮、饮料生产在内的食品行业带来影响,对
解决
行业中人力成本不断升高的现状...
解决
酒店用工难-金字塔奖励制度
现在餐饮业的小工难招、难留,各种留人策略层出不穷,但依然收效甚微。最近河北食韵餐饮管理有限公司在酒店推出了一套“金字塔奖励制度”:老员工介绍新员工入职,可得到每月100元的介绍费,而当这名新员工再介绍来一...
餐饮企业如何留住一线员工
餐饮企业招人难,留人难是一个不争的事实,甚至已被许多人认为是餐饮行业固有的特点、难点。其实只要思想、方法得当,这个难点是有办法
解决
的。要想
解决
这个问题,首先要了解餐饮行业员工的特点:首先,餐饮行业对从...
巧做招聘 提高员工忠诚度
员工对企业缺乏忠诚度,有时会给企业带来巨大的损失。企业可以通过人员预先控制的方法
解决
此类问题,招聘就是其中的主要手段之一。(一)企业应“以人为本”谈到招聘,不可避免的就会想到人才,那么什么是人才呢?我...
餐饮基层人员自我管理能力的提升
餐饮基层管理人员如何提高自我管理能力--------写给我各店的主管,经理,厨师长们一,遇到问题时,要考虑多种
解决
方案,处理问题就好比走路,当这条路走不通时肯定还有别的途径可以到达目的地。二,要多学习,很多我...
餐饮主管四大忌言
面对喜欢抱怨的部属,主管应该避免说哪些话?主管又如何引导,才能让部属从悲观角度看问题转变成主动寻找
解决
问题的方法呢?在主管回应部属时,下面四句杀伤力极强的话,无论心情怎么恶劣,主管绝不能脱口而出。一、...
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02 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
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04 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
05 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
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07 - 多彩的菜名
08 - 桃花源小厨创始人黎有甜经营理念
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16 - 2023阳澄湖大闸蟹开捕上市...
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20 - 95后理工男开大巴餐厅半月挣2万
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