资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
米其林
”,共找到
107
条相关记录
Bella Vita意大利餐厅
米其林
星级厨师晚宴
导语:BellaVita在意大利文中的意思是“美好生活“。秉持着为顾客奉献最正宗意大利美味的理念,BellaVita在中国已经有近10年的历史。其发展与意大利著名商业地产品牌——佛罗伦萨小镇有着不...
复古风 | 藏在旧工厂里的
米其林
餐厅
当夜幕降临,米兰南部的一个旧木工厂里,灯光亮起,整个高挑斑驳的空间变得温暖、幽暗、有些妖娆。别误会!这不是工厂的大食堂,这里就是
米其林
星级厨师CarloCracco的餐厅「CarloeCamilla」。这是一个三十年代的老厂...
少了
米其林
又怎样?中国餐厅可能并不需要
近日,豆瓣上的一个帖子引发了唇枪舌战——“中国人再怎么贬低
米其林
,但事实是,中国一个拿得出的厨师都没有。”不少网友也跟帖支持,纷纷开始“指点”中国餐厅难以进入
米其林
指南的原因。饮食是文化在土地上的...
2019广州
米其林
指南焕新归来——马爹利携手引领广州美食“星”江湖
2019年7月16日,广州。今日,以“星飨传奇”为主题的2019广州
米其林
指南发布会在广州盛大举办,备受瞩目的第二本《广州
米其林
指南》也在会上隆重揭晓。作为
米其林
指南中国长期的官方合作伙伴,马爹利...
2019年07月16日
两年只出一家
米其林
二星餐厅!广州太丢人了……
今日(7月16日),备受瞩目的第二版广州
米其林
指南于广州香格里拉酒店正式发布。时隔一年,
米其林
对广州美食是否有了更加深入了解?与去年相比,今年的《广州
米其林
指南》又发生了什么样的变化呢?作为全球第...
2019年07月16日
广州终于有了二星,可
米其林
还是不懂广州
在吃这件事上,谁都无法撼动广州头把交椅的位置。这里的早餐有凤爪排骨金钱肚牛肉丸虾饺肠粉滑鸡粥,正餐有白切鸡烧腊老火靓汤清蒸河海鲜啫啫煲,宵夜有生滚粥打边炉虾生鱼生炒田螺。我们所有的选题,广州读者都...
2019广州
米其林
指南将至,必比登餐厅提前公布:今年还会被骂吗?
日前,2019广州
米其林
指南“必比登推介”餐厅名单被提前公布,而2019广州
米其林
指南完整榜单将于7月16日在广州香格里拉大酒店正式揭晓。那么问题来了:今年广州
米其林
指南,还会被全广州人民吐槽吗?...
2019年06月27日
这家卖包子不光能卖成
米其林
,还卖向了世界
世界上最便宜的
米其林
餐厅,以卖包子而闻名的“添好运”要去纽约开分店了。2009年,麦桂培在香港创立了添好运。麦桂培出生在香港的厨师世家,15岁就开始学习制作点心,尤其擅长制作粤式点心。在创办添好运之前,他在...
33岁就拿下
米其林
二星,喜欢搞怪的他是被世界认可的日本第一厨师
2018年“亚洲50家最佳餐厅”的榜单上,位于日本东京的Den(傳)餐厅夺得第二名,而主厨长谷川在佑也晋身被世界认可的日本第一厨师。出生于1978年的长谷川在佑,被称为“东京美食圈的奇葩,日本料理界的异类”,在他的...
轮胎制造商跨界美食,原来
米其林
100年前就玩跨界营销了
跨界营销,或许你早就out了,人家
米其林
早在100年前就已经开始玩了,而且还玩出了高逼格!也许你不了解
米其林
这个品牌,但你一定听过《
米其林
红色指南》。这本诞生于1900年巴黎万国博览会上的小册子,一直都是吃货们...
带你一起了解几家法国
米其林
餐厅!听
米其林
大厨谈美食人生
法国作为欧洲大陆上最浪漫的国度,一直以来都是旅行家、生活家最想踏足的圣地,除了曼妙的风景,法国美食同样让人垂涎三尺!而且这里还有着世界上最多并且最棒的
米其林
餐厅!接下来跟随小记者的步伐一起了解几家法国...
2019《台北
米其林
指南》揭晓,24家餐厅荣登榜单
今年是被誉为美食界圣经的
米其林
指南在中国台湾发布第2年,于2019年4月10日早上10点于台北文华东方酒店公布摘星餐厅名单,现场从一星至三星的顺序公布,由
米其林
指南国际总监GwendalPoull...
2019年04月11日
米其林
大厨把芒果切成花,中国厨师一条鱼完美反击,网友:真霸气
我们中国的每一道经典饭菜,都是出自于各个普通厨师的手,在我们中国每一位厨师的厨艺都是非常的精湛,一个好的厨师的厨艺怎么样,我们从他的刀功完全就可以看得出来,因为厨师的刀功是最根本的厨艺技能,今天给...
传统餐饮难以为继?三分钟看懂雅座互联网餐饮秘籍!
一部
米其林
三星纪录片《寿司之神》,让全世界的美食爱好者都知道了小野二郎和他那家开在东京银座地下,只有10个座位的小店——数寄屋桥次郎。这家需提前一个月订位,一餐限时15分钟,人均消费数百美元的店,得到“值...
100全球最佳中餐厅在香港发布,那么最佳的中餐厅有统一标准吗?
餐饮界,那么多美食榜单,难道能上榜单的餐厅就一定好吃吗?前段时间,《100全球最佳中餐厅》在香港发布。这是一本标榜着“以全球华人口味为定位”的中菜餐饮指南,榜单的作者是一名新加坡华人。在这100间...
2019年03月05日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
03 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
04 - 全国哪里炒鸡最好吃?盘点8种...
05 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
06 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
07 - 网友去云南吃过桥米线不需要服...
08 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
09 - 中国有六个厨师之乡,你都知道...
10 - 向均福中国烹饪大师
11 - 985学霸转行做厨师月薪5k...
12 - 服务员十大服务意识
13 - 砧板厨师岗位职责
14 - 饭店包厢名称大全
15 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
16 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
17 - 酒店正餐菜单
18 - 如何给一道菜品命名给菜品起名...
19 - 餐饮员工五大性格模式
20 - 许战海谈“菜单”:做好品牌、...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部