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市场的竞争
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创业餐饮,如何在迎接挑战中不断成长进步?
随着经济的不断发展,创业餐饮行业也越来越受到人们的关注和重视。但是,这个行业也面临着诸多挑战和
竞争
,如何在迎接挑战中不断成长进步,是每个创业者都需要思考的问题。本文将从以下几个方面展开讨论:
市场
定...
拥抱Z世代:拆解“米线大王”出圈的品牌战略
消费人群的更新迭代,是重构消费
市场
的重要变量。与此同时,新晋品牌层出不穷,品牌
市场
的
竞争
如火如荼。一个品牌,要想穿越时间的长河,走向更广阔的
市场
,必然要具备与时俱进的战略目光,即识时务者为俊杰。如...
2022年09月29日
5年开万店,这家“餐饮航母”的底气和实力在哪?
在餐饮行业加速连锁化的浪潮下,千店、万店成为了诸多连锁品牌的成长目标。品牌如何积蓄势能,在激烈的
市场
竞争
中破局突围?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫。疫情期间,餐饮业发...
火锅行业红海
竞争
持续,品质才是
市场
决胜的关键
国内火锅行业正在经历诸多变化。近半年来,约35亿元融资涌入火锅赛道,巴奴、朝天门、锅圈食汇等火锅相关品牌接连获得上亿元的融资助力,成为仅次于茶饮的热点投资领域。另一边,应对国内火锅
市场
的变化,
市场
...
5年孵化8个品牌,开店300家,这个跨界餐饮人做对了什么?
餐饮经营的门槛越来越高,没有品牌优势的小散户逐渐被淘汰出局,赚钱的品牌也成了凤毛麟角。在激烈的
市场
竞争
中,餐饮创业何去何从?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫。近几年,餐...
福建省餐饮协会与饿了么联合制定“闽菜馆”星级评价体系
为进一步提升闽菜产业综合实力和
市场
竞争
力,全面系统推动闽菜行业走向规模化、品牌化、连锁化、国际化,让“舌尖上的福建”走近更多平常百姓家、走向世界,2021年6月11日至13日,福建携饿了么打造闽菜...
2021年06月17日
餐厅同质化严重,菜品微创新或是突围秘诀!
餐饮的
竞争
已进入白热化,同质化显现,在这样的环境下,餐企想要形成差异化,提高消费者记忆度,菜品微创新成为重要手段之一。如果你留心现在的餐饮
市场
也许会发现,虽然各式各样的品牌层出不穷,但品类、菜品却...
餐饮SaaS
市场
一片红海,存量
竞争
下谁能笑到最后?
现在互联网已经深入餐饮的骨髓,餐饮甚至成为智慧科技在实体经济运用中的最大试验场,而智慧餐饮的基础,便是SaaS系统...
2021年03月10日
海底捞也推单人套餐,“一人食”究竟是餐饮新金矿还是伪需求?
说一千道一万,现下餐饮
竞争
如此激烈,大家都在寻找突破口,所以“一人食”概念一出引发讨论。但是不管是什么赛道、什么品类,最重要的始终都是
市场
需求,脱离了这个核心,不管是“几人食”,都玩不灵...
2020年11月30日
外卖层层包装保障食品安全? 业内人士认为制作过程更重要
随着外卖
市场
的
竞争
越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注,对外卖餐品进行“精美”包装已经成为一种趋势。但有不少消费者质疑外卖存在过度包装的倾向。那么,如何在保障食品安全的同时,减少过度包装?收...
源森生物:满足“中国胃”的“中国味”植物肉才是最牛的
如火如荼的植物肉
市场
,从概念亮相之初就受到资本的热捧。传统食品企业也对植物肉表现出前所未有的高涨热情。俨然,植物肉已经成食品行业新的
竞争
风口,各大品牌轮番出招,新产品你方唱罢我登常然而,激烈
竞争
背...
2020年09月15日
刚完成3.0版升级的冒菜头部品牌三顾冒菜,值得借鉴
冒菜品类备受关注,品牌
竞争
加剧,升级成为品牌加强
竞争
力、巩固优势的有效手段。但如何进行升级?刚完成3.0版升级的冒菜头部品牌三顾冒菜,或许值得借鉴。随着冒菜品牌在
市场
上不断“开疆拓土”,冒菜品类正...
2020年09月02日
疫情下餐饮业生存维艰,
竞争
激烈的小吃快餐赛道里,凉皮C位出道
在超4万亿的餐饮大
市场
中,小吃快餐门店数量占比44.3%(2019年统计数据),成为餐饮赛道最大、增长最快的业态,在所有餐饮品类中持续稳居第一。近几年,随着品牌化、连锁化、品质化的运作发展,中国小...
失速的火锅
火锅行业历经多年激烈的
市场
竞争
,不断细分的口味和特色衍生出了诸多新业态。聚会休闲场景火锅、一人食小火锅、串串、冒菜、麻辣烫、钵钵鸡、关东煮等门店在国内迅速展开。...
2020年07月13日
冒菜
市场
大爆发,谁会成为冒菜界的海底捞?
在刚刚过去的2019年,冒菜获得了足够多的关注。海底捞、小龙坎等火锅巨头争相入局,拉高了品类的
竞争
维度。而芙蓉树下、三顾冒菜等冒菜原生品牌,则不断通过深耕品类,持续品牌升级,提高自身
竞争
力。
竞争
日...
2020年01月10日
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