当前位置:『 厨艺大全 』->资料正文

云腿老南瓜

材料:

原料:

云南宣威火腿50克,老南瓜100克,老母鸡2250克。

调料:

盐10克,味精、白糖各5克,水1500克。

制作:

1、将老母鸡去内脏,清洗干净后砍件,飞水后放入汤桶中,放3千克的水,煮6小时左右,熬成鸡汤。

2、老南瓜去皮切成5厘米见方的块放入盘中;金华火腿切成5×3×2厘米片。

3、将老南瓜和300克熬好的鸡汤、火腿一起上笼蒸10分钟即可。

特色:

此菜看似简单,其实不然,要做好此菜,讲究火候,其淳朴简约的口味,是一款极具保健性的美味菜肴。 厨师之家www.chushihome.com

该内容由用户「携手共进」发布
本站仅提供网络存储空间,版权归原作者所有,如有侵权或内容有误请及时与我们联系,以便可以立即删除或修正;
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性,请谨慎甄别使用;
本站为该资料建立有专属讨论区,寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流,希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。
对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会,欢迎在此交流:

参与讨论 / 免费咨询专家  进入该资料讨论区   分享资料赚收入

收藏到我的书架   转存为私有资料
 猜你喜欢

分享人

携手共进

关注 主页
在好的食材也要遇到好的厨师,才能成为美食

金牌教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部