卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
“位置、位置，还是位置”。这句话几乎是餐饮圈最深入人心的一句名言。
位置的好坏，可以决定一家店铺的生死。合适的位置，可以成就一个伟大的品牌和公司。店铺选址是公司永续经营的硬件基础。从店铺经营者投资的角度来看，店址的投资是经营者整个投资之中数量最大、周期最长且灵活性最小的一项。由此可见选址对于开店的重要性。
面对如此重要的问题，公会君利用美团点评的数据基础，以火锅行业为代表，试图找出这个最具群众基础的业态在选址上的门道。各位看官对报告有任何的建议或想法，欢迎在报告后面留言，每条留言都是对我们最大的支持。
1.2016年火锅行业进入红海，全国火锅店铺呈现下降趋势；
2.北京火锅店全城分布，新商业中心及办公密集区偏爱重庆火锅，城区北部爱好羊蝎子火锅，二环内传统的老北京火锅最受欢迎；
3.商圈分析：揭秘北京火锅人气最高商圈、竞争最激烈商圈以及最具潜力商圈；
4.购物中心分析：揭秘北京火锅人气最高购物中心、最密集购物中心及最实惠购物中心。
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本文转载自：餐饮公会 作者：懂数据的
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