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酒店促销小技巧（十三个）

凡持招行信用卡的顾客入住酒店，结帐时可再享受9折优惠。使用说明：此类促销多以商家强强联合、互相共享其用户资源，而且可不限房型并长期使用...
某餐饮店排班技巧

如果，连锁门店的新进员工人数比重大于或等于熟练员工，门店在排班分组时就得注意新手与老手的科学搭配，否则将会影响整个门店的营运效率...
餐饮发票怎么入账，7大技巧告诉你

对于因职工培训而发生的餐饮费发票，企业在税前扣除前应咨询主管税务机关的意见，避免产生税务风险。如果主管税务机关不认可餐饮费可以通过职工教育费税前扣除的话...
客人遗留物品的处理制度

客人回来认领时，需复述一次报失物品的内容，遗失地点由主管核准后如数交给客人，并请客人在登记簿上签名，如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址...
在准一线城市开有7家直营连锁中餐店的五自省

前面说了这么多，很多人会说这看起来都是虚的，没有一条是关于餐饮工作中的干货，但想说的是，技巧在于实践总结，自省时最重要的是对老板这个岗位的思辨过程...
杨记兴臭鳜鱼创始人杨金祥详解企业发展之道

“以前杨记兴臭鳜鱼的门头，文字表达的方式，比较含蓄，也比较有艺术感，但是和logo也是一样的问题，就是辨识度低，从远处看，不显眼...
餐饮老板学会这三个技巧，就可能比80%的餐饮人赚钱

当你掌握并能够运用这三个思维的时候，再审视你现在遇见的问题，我相信你会有和之前不同的想法，如何寻找解决方法，也会有更加清晰的思路...
分析2016餐饮业挣钱难的原因

餐饮企业要想在未来获得成功，最重要的是要建立自己的平台，聚焦自己的人群，培养自己的会员和粉丝才是未来餐饮立于不败之地的正道。而绝不是靠什打着O2O旗号的团购网...
如何在最短时间内让顾客记住餐厅品牌？

在点击添加之后，就可以简单填写厨师的信息，以及获得一些荣誉，最好还能加上厨师的拿手菜。比如这个大厨擅长做川菜，拿手的几道菜品，顾客在查看后就可以任性选择...
餐饮人2016年就做三件事结交五种人

先有伯乐，才有千里马。人是可以被教育的，前提是，你的伯乐在哪里?他是谁?他能让你成为谁?贵人是教育你建立正确思维、正确价值观、正确人生理念的人...
迎宾到底该怎么做？暗访了64家餐厅后我们得到了这份测评报告

多次路过后，小编收获了旺池菜谱2份，望湘园推销3次，左庭右院招揽1次，其中望湘园牺牲最大，竟放下湘菜的“尊严”，对内参特工喊道：“湖南菜了解一下，辣的、不辣的都有...
餐厅服务员“言听计从”并不是真正的好服务

希望大家不要忘记的是，在这个花30元就能在便利店或快餐店买到美味咖啡的时代，顾客是不会为你的一句“不好意思，这是您的热咖啡”而高兴地掏出30元的...
三个服务案例告诉你只要将细节做到位做好餐饮并不难

服务难做，顾客难侍候，都是有原因的。也许是你的服务不到位，也许是你不够仔细。餐厅作为一个公众场所，相信每一个来吃饭的客人都是带着一种享受或者期待来的...
如何能做到让你餐厅里面的他们满意呢？

餐厅对差评的态度可以分成两种，把它视为问题或者机会。如果你收到不少差评是关于某个服务生或者某个厨师当值的时候被投诉上菜很慢，和那个员工谈一谈...
海底捞到底好在哪里？有哪些规定套路？其他公司怎么学习？

海底捞北京望京门店，工作日为顾客提供美甲服务，周末为顾客提供护肤服务，擦鞋服务则一直都有。这还不算，为了让客人对卫生放心，海底捞又在门口设置了一大块屏幕...

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