资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
品牌
”,共找到
1326
条相关记录
兰州牛肉面迈向
品牌
化、规范化 首批50家面馆被授予“金字招牌”
为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展,树立企业
品牌
形象,扩大兰州牛肉面非遗
品牌
影响,24日,兰州牛肉拉面商标认定授牌仪式在兰州举行。兰州牛肉拉面行业协会首次对符合条件的50家兰州牛肉面馆(店)授...
2023年05月25日
商务部将完善餐饮业支持政策 推动各地打造小吃产业集群
由商务部主办的小吃产业发展现场会近日在福建三明沙县区召开。商务部将从提升产业化、规范化、
品牌
化、数字化、绿色化水平等5个方面,推动小吃产业高质量发展,将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见,完善...
2023年05月25日
千亿米线赛道杀出新物种!10平小店日营业额破2万
千亿规模的“米线”赛道,品类霸主的宝座却一直暂缺。全国不止10万家米线店在激烈厮杀,庞大的门店数量背后,让我们看到这个品类的“万店”基因潜力。但目前却鲜少有
品牌
突破千店规模,近几年也似乎没有迸发出...
2023年05月18日
浙江最好吃的面条、饼、馄饨、糕点、包子出榜单了
【浙江最好吃的面条、饼、馄饨、糕点、包子出榜单了?浙江小吃品种繁多,具有鲜明的地域特色和丰富的历史文化内涵。为进一步推动浙江省文化和旅游消费
品牌
创建,“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛近...
2023年05月16日
单日排队2600桌、卖出26吨小龙虾!这个
品牌
太火了
红餐编辑部·2023-05-1108:52:11来源:红餐网2360排队3个小时只为吃上这口美味的小龙虾,食客们为何对肥肥虾庄如此“着迷”?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:...
2023年05月13日
从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的?
自2017年开始,我国将每年的5月10日设立为中国
品牌
日。中国
品牌
在这些年里都发生了一些什么样的变化?我们一起去看看消费领域
品牌
的发展与变化。提到广西的美食,很多人都会想到螺蛳粉。2022年,这碗...
“廊坊好味道·乐享在广阳”美食评选大赛正式启动
为加快推动廊坊市广阳区文化旅游深度融合,挖掘广阳区特色饮食文化,打造广阳文化旅游
品牌
。5月8日上午,2023年“廊坊好味道·乐享在广阳”美食评选大赛正式启动。本次大赛由广阳区政府主办,区委宣传部、...
2023年05月09日
“食在四川、味在乐山”背后有着怎样的美食产业?
四川发布客户端消息“近年来,乐山围绕建设世界重要旅游目的地,瞄准‘一个味道、十大美食、百道美味、千种佳肴、万众品尝、亿元产业’美食发展路径,积极培育川派餐饮‘乐山味道’
品牌
,86道美食入旬天府旅游...
2023年05月09日
甘肃省第五届厨师节在兰州举办
【本报讯】为推进甘肃餐饮业高质量发展,进一步拉动餐饮消费,促进我省餐饮文化的发展与传承,打造独特的甘肃地方饮食文化
品牌
,切实营造安全放心的消费环境。4月30日,甘肃省第五届厨师节暨春之约——“乐享...
2023年05月01日
新手餐饮创业应该选择哪类?小本创业餐饮项目指南
餐饮所涉足的品类比较多,没有办法全部的介绍一遍,具体的还要看自己更倾向于那个方面,还有就是在自己能承受的范围之内,不要只看着餐饮的表面是那么的火爆,实质没有你想象的那么好做,自创
品牌
需要了解的方面...
中国连锁经营协会联合美团发布2023中国餐饮加盟TOP100,11家
品牌
连续五年上榜
4月12日,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟
品牌
TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”),榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。今年...
2023年04月12日
麻辣拌“女王”,80平小店日营业额2万,5年开店1000家
麻辣烫江湖,双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫,这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场,连锁化占比却不足5%,也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。这其中就有这样一个
品牌
,在其成立...
2023年04月04日
成为米线品类首个千店
品牌
,蒙自源逆势增长的密码是什么?
近年来,在诸多米线
品牌
陷入增长瓶颈的时候,“米线大王”蒙自源却能凭借超强的
品牌
势能在疫情中逆势拓店,成为了米线品类的第一个千店
品牌
。作为小吃快餐的第一大细分品类,粉面在2021年受到了较高关注,全...
2023年03月17日
中国烹协召开专家指导委员会食品安全研究组年度会议
会议现场与会代表合影3月3日,中国烹饪协会在京召开专家指导委员会食品安全研究组工作会议。二十余家
品牌
连锁餐饮企业食品安全管理人员及第三方平台代表出席会议,中国烹饪协会副会长吴颖参会,会议由张旸副秘...
2023年03月04日
解读米线赛道首个千店
品牌
,蒙自源的营销策略值得借鉴
在米线赛道的历史上,2022年必然是浓墨重彩的一年。在这一年,蒙自源被中国烹饪协会评为“云南米线大王”,至此,有品类无
品牌
的米线赛道难得跑出一个头部
品牌
。在这一年,蒙自源门店数量突破1000家,至...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 厨房员工考勤管理制度
03 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
04 - 食在广州厨出凤城寻味顺德粤菜招牌
05 - 私房菜馆的市场营销
06 - 2020年中国火锅行业现状与...
07 - 高档会所私房菜,月薪过万的大...
08 - 来自魔都的酸菜鱼品牌——望蓉...
09 - 点心间卫生管理制度
10 - 冠军!海曙这位青年厨师厉害了
11 - 张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘
12 - 十一中秋国庆假期10个旅游城...
13 - 服务员边桌分菜的方法
14 - 怎样才能做一个餐厅的好领班?
15 - 优秀餐饮店长都用这“六脉神剑...
16 - 饭店办公室礼仪规范
17 - 服务员十大服务意识
18 - 雕花厨师的工作职责
19 - 火锅产业的市场消费现状
20 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部