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条相关记录
2022年中国美食级预制菜
品牌
“顺江海”发布会顺利举行
9月20日,2022年中国美食级预制菜
品牌
“顺江海”在上下杭历史文化街区举行发布会,标志着一个跨省域的美食公共
品牌
正式启动运营。此次活动由中国预制菜产业联盟、中共福州市台江区委员会主办,台江区人民...
2022年09月22日
新
品牌
抢占市场 原来背后都是这些餐饮大佬“撑腰”
加速发展子
品牌
逐渐成为餐饮企业布局不同赛道的有力推手。9月18日,北京商报记者注意到,泰式麻辣烫
品牌
吗啦吗啦(Malamala)、烧肉
品牌
趁烧等多个餐饮新
品牌
逐渐入市,而这些
品牌
的背后均是多位餐饮...
疫情进行时,餐饮企业正在如何自救?
一边是火锅头部
品牌
的没落,一边是同赛道
品牌
的内卷内耗,又奈何疫情反复,更是让餐饮门店们活脱脱立体多维的诠释着”绝地求生“。”招招难过招招过“是餐饮人当下必要的心理建设,而餐饮企业也使出十八般武艺寻...
5年开万店,这家“餐饮航母”的底气和实力在哪?
在餐饮行业加速连锁化的浪潮下,千店、万店成为了诸多连锁
品牌
的成长目标。
品牌
如何积蓄势能,在激烈的市场竞争中破局突围?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫。疫情期间,餐饮业发...
“产品主义”成餐饮业自救新样本
无论是短视频平台餐饮人的“叫惨”段子,还是近来业绩不佳的头部企业财报,“惨淡”成为当下消费者印象中,餐饮行业的最真实写照。然而9月1日,“如何看待餐饮界的巴奴现象”话题冲上热搜,逆势高歌的火锅
品牌
...
“2022中国餐饮品类十大
品牌
”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)
“2022中国餐饮品类十大
品牌
”榜单隆重揭晓,究竟哪些
品牌
上榜?上榜
品牌
有何特点?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:红餐
品牌
研究院。9月7日,餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮...
2022年09月08日
2022北京餐饮
品牌
大会亮相服贸会 发布北京餐饮业观察报告
中国食品安全网讯(黄伟伟)9月3日,备受瞩目的餐饮界“奥斯卡”——2022北京餐饮
品牌
大会在国家会议中心揭开面纱,政府部门、餐饮上下游企业、驻华使节等齐聚一堂,共同探讨餐饮行业的未来发展。北京餐饮...
2022年09月06日
餐饮行业连锁化率持续提升,饮品、面包甜点及国际美食位居前三
中国连锁经营协会联合华兴资本近日共同对外发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,餐饮行业连锁化率持续提升,饮品、面包甜点以及国际美食连锁化率位居前3。中餐品类门店比重稳步上涨,
品牌
连锁呈现加...
2022年08月11日
2022年餐饮用工之变,你知道几项?
随着无体验餐厅未来逐步被外卖、便利店替代,中长期看来门店餐饮越发属于体验型、场景型
品牌
,颜值高、有调性、能小聚、有服务的门店将是未来堂食型门店的必然方向...
一碗米线火了21年,解读“米线大王”蒙自源的
品牌
之路
在这个急功近利的时代,拥有赚快钱技能的人很多,但能够静下心来沉淀
品牌
的长期主义者,却为数不多。在此之际,红餐网注意到了一个
品牌
——蒙自源,凭借一碗米线,穿越周期火遍全国21年。疫情笼罩的阴影,也没...
2022年08月03日
预制菜走俏 选购时应选择正规
品牌
预制菜产品
不用切、不用洗,只要将食材包解冻后拆袋倒入锅内,加热10多分钟,一份味道鲜美的“酸菜鱼”立刻就能食用,这就是预制菜。日前,记者走访晋江市多家商超、餐饮店发现,各种各样的预制菜走俏,吸引广大消费者关...
2022年07月01日
《
品牌
评价 中餐菜系》《
品牌
餐厅评价规范》团体标准正式公布
近日,第四届中国餐饮产业
品牌
大会暨第八届中国烹饪艺术家年会以线上方式在京召开。会上,基于中国文化价值观和审美观的《
品牌
评价中餐菜系》和《
品牌
餐厅评价规范》团体标准正式向社会公布。《
品牌
评价中餐菜系...
2022年06月24日
破店蹄膀制作技艺入选福州市鼓楼区非遗名录
破店蹄膀制作技艺本月入选福州市鼓楼区非遗名录。这几天,破店
品牌
创始人张建海忙着与南平顺昌的多家养猪企业签订供货协议,企业每年为破店提供数万个猪前肘。“重约1公斤、皮厚约3毫米的猪前肘,经过焖烧口味...
2022年06月22日
第四届中国餐饮产业
品牌
大会在京召开
6月16日,第四届中国餐饮产业
品牌
大会暨第八届中国烹饪艺术家年会以线上方式在京召开。会议期间,基于中国文化价值观和审美观的《
品牌
评价中餐菜系》和《
品牌
餐厅评价规范》团体标准首次正式向社会公布。《品...
2022年06月17日
第四届中国餐饮
品牌
产业大会发布两项中餐新标准
2022年6月16日,在第四届中国餐饮
品牌
产业大会暨第八届中国烹饪艺术家年会上,《
品牌
评价中餐菜系》标准和《
品牌
餐厅评价规范》团体标准正式发布。两份标准明确了中餐的定义和内涵,构建了具有中国特色的...
2022年06月16日
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06 - 2020年中国火锅行业现状与...
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13 - 服务员边桌分菜的方法
14 - 怎样才能做一个餐厅的好领班?
15 - 优秀餐饮店长都用这“六脉神剑...
16 - 饭店办公室礼仪规范
17 - 服务员十大服务意识
18 - 雕花厨师的工作职责
19 - 火锅产业的市场消费现状
20 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
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