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清华博士卖羊汤：我不是在制造“卖点”

对于清华生物学博士生张丹凤和陈双全来讲，开羊汤馆，卖羊肉不仅是一个生意，更藏着振兴乡村的梦想。1989年张丹凤出生在山东菏泽成武县南鲁集镇张各村，作为清华大学基础医学专业免疫学方向的博士生，读博期...

2022年02月23日
山东发布“齐鲁名菜”“齐鲁名吃”名单

关于公布第一批山东拾绿色饭店”和齐鲁餐饮“四名工程”名单的通知各市商务主管部门：为进一步弘扬鲁菜饮食文化，提振餐饮消费，培育绿色餐饮主体，推动餐饮行业高质量发展，根据2021年全省商务重点工作安排...

2022年02月10日
第一批山东省“绿色饭店”名单对外公布青岛8家榜上有名

1月22日，据青岛市商务局消息，第一批山东拾绿色饭店”名单近日对外公布，青岛府新大厦、青岛鑫复盛礼记酒店有限公司、青岛铭家餐饮（铭家尚品私房菜馆）、青岛乔氏实业发展集团有限公司、青岛海林山庄有限公...

2022年01月22日
第二家标准化单县羊肉汤连锁店开业助力“单县羊肉汤”品牌走向全国

11月6日，济南市中区八里洼路羊肉汤店客流不断，慕名前来的顾客排起了长龙。这是山东单养千秋餐饮连锁有限公司的第二家标准化“单县羊肉汤”连锁店在济南开业。一直以来，单县羊肉汤都受到广大消费者的喜爱。...

2021年11月10日
徐州餐饮行业厨师专业委员会第二届换届会议成功召开

2021年11月3日上午，徐州餐饮行业厨师专业委员会第二届换届会议在徐州桔子水晶酒店举行。徐州餐饮行业协会会长王海燕，徐州餐饮行业工会联合会主席陈松强，徐州餐饮行业妇联副主席张莉，山东省临沂市饭店...

2021年11月05日
煮酒论美食山东美食大赛年度盛典云直播华美绽放

为弘扬中华传统美食文化，打造齐鲁特色美食品牌，推广具有地道山东味道的美食，满足全省人民对健康饮食、营养饮食和创新饮食的全方位需求，2021年10月27日，山东美食大赛年度盛典云直播暨2022美食大...

2021年10月28日
齐鲁名厨枣庄“论剑”“第三届齐鲁厨师艺术节”在台儿庄古城举办

中国商务新闻网（记者李希平山东枣庄报道）10月21日—23日，由山东省商务厅主办的“第三届齐鲁厨师艺术”在枣庄台儿庄古城举办。此次活动是商务部“2021中华美食荟”系列活动之一，旨在弘扬鲁菜饮食文...

2021年10月23日
齐鲁首届炒鸡美食文化节（临沂市第四届炒鸡美食文化节）即将开幕

临沂经济网6月9日讯：由临沂市饭店烹饪协会炒鸡专业委员会主办，山东省餐饮住宿行业协会、临沂市饭店烹饪协会协办，以传承齐鲁文化、助力健康中国为主题的齐鲁首届炒鸡美食文化节（临沂市第四届炒鸡美食文化节...

2021年06月09日
山东美女卖麻辣烫用“签到模式”月入32万，开店想赚钱就要有套路

和别人聊天的时候，聊起吃什么，很多人都喜欢吃麻辣烫，麻辣烫有汤有饭，有菜，特别适合长期吃外卖的人，可以说经济实惠。但是开麻辣烫创业的老板也有经营不下去关门大吉的，可以说麻辣烫店是一个特别好经营的行...
山东黄焖鸡之后又火了谁？提起山东美食，它必须有姓名！

原标题：山东黄焖鸡又火了“把子肉”：提起山东美食，我必须拥有姓名！齐鲁网·闪电新闻3月25日讯昨天，山东的黄焖鸡可谓是火出了圈儿。要是盘点起山东美食，那可是数不胜数。其中，一道历史悠久的济南特色小...
山东省邹城市开展餐饮从业人员培训会

中国食品安全网讯（杨庭聿）食品安全无小事，医疗机构的食品安全更是全社会食品安全的重要组成部分。由于医疗机构人员密集、群体特殊，确保其食堂食品安全尤为重要。为切实提高邹城市医疗机构食堂食品安全管理水...

2021年04月01日
山东：《餐饮业供应链管理指南》国家标准正式发布

中国食品安全网讯（杨庭聿）为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，去年8月份，山东省市场监管局主动向国家市场监管总局争取，组织该省餐饮业企业在全国率先提出制定《餐饮业供应链...

2021年03月25日
“拉面哥”走红，全国9.2万家拉面企业遍地开花，山东最多

山东“拉面哥”程运付以其淳朴的形象走红网络，与此同时，拉面店如今已在全国遍地开花，各个地方的拉面也是各有特色。企查查数据显示，目前我国共有9.2万家拉面相关企业，2020年新注册企业1.18万家，...

2021年03月12日
3元一碗，拉面哥究竟能赚多少钱？

拉面哥很完美，完美到不需要神化。最近半个月内，拉面哥和他的村子，成了全中国民间流量最高的地方。拉面哥，本名程运付，山东省临沂市费县梁邱镇马蹄河村人。1982年出生的他，长期户外劳作带来不符年龄的面...

2021年03月11日
餐厅有空位，却让顾客排队等候，海底捞被质疑饥饿营销

1月17日，山东烟台有网友反映在海底捞吃饭时，疑似遇到饥饿营销。该网友称，餐厅内大部分餐桌空着，餐厅外却满是排队的顾客。对此，记者联系了海底捞火锅振华商厦店，工作人员表示，当时正在倒班，安排部分员...

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