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山东省团餐
行业
协参加2023(第十八届)中国国际团餐产业大会
4月15日,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会团餐专业委员会、山东省团餐
行业
协会、泰安腾达文化餐饮管理有限公司承办,以“砥砺深耕,奋楫笃行”为主题的2023(第十八届)中国国际团餐产业大会在泰安召开...
2023年04月18日
中国烹饪协会团餐专业委员会2023年度工作会议在泰安举行
4月14日,中国烹饪协会团餐专业委员会(以下简称团餐委)第二届委员大会第三次会议在泰安召开。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳,副会长、团餐委主席刘延云,山东省团餐
行业
协会会长王海清以及来自全国各地的...
2023年04月17日
变味的“美食探店”:给钱就夸上天,不给钱就抹黑
“不能错过的宝藏店铺”“味道绝绝子”“美食界天花板”……近年来,一些网络社交平台兴起博主探店模式,博主将自己在餐馆、旅馆、景点的消费体验在网上发布,有的博主将消费过程现场直播,吸引其他人前往消费。...
2023年04月14日
连锁餐饮如何实现永续发展——2023年连锁餐饮峰会在上海召开
4月11-13日“CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会”在上海召开。本次会议以“再启航”为主题,围绕宏观趋势、
行业
发展、企业战略、组织建设、创新技术、人才发展、供应链建设、食品安全、特许...
2023年04月13日
没有堂食,主做外带!爆火的香港“两餸饭”跑出快餐新模式?
“每到饭点,店外就要排出100米的长队……”最近,“两餸饭”模式,突然在香港爆火!不仅惹得一批博主、明星、国外议员前去打卡,很多街边小店也从2年前的100多家,上升至目前的400多家,甚至还诞生了...
2023年04月09日
如何通过红餐大数据挖掘餐饮
行业
各品类的市场格局?
如何有效利用数据,红餐大数据小程序场景使用案例告诉你~快快收藏起来!近年来餐饮
行业
与时俱进,洞察趋势、进行数字化营销变革是当下每家餐企的必修课,而对数据的剖析可以助力餐企在经营决策上领先一步。今天...
麻辣拌“女王”,80平小店日营业额2万,5年开店1000家
麻辣烫江湖,双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫,这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场,连锁化占比却不足5%,也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。这其中就有这样一个品牌,在其成立...
2023年04月04日
麻椒鸡:美味营养兼备的文化传承
近年来,随着生活水平的提高,人们对于美食的需求也越来越高。卤味
行业
作为一种受欢迎的美食文化,成为了人们日常生活中的必备食品之一。其中,麻椒鸡以其独特的口感和营养价值受到了广泛的欢迎和追捧。麻椒鸡不...
中国厨师将来会彻底消失,你相信吗?
如果我告诉你,中国厨师将来会彻底消失,你相信吗?我问你个问题,你说我们中国八大菜系风靡全球,但是为什么像肯德基、麦当劳这样的全球餐饮巨头就是没有呢?难道我堂堂正正的中国菜八大菜系的魅力还不如外国的...
继往开来,续写辉煌 武汉餐饮业协会举办千人大会
3月13日是武汉餐饮业协会从武汉饮食服务
行业
协会更名20周年纪念日,在武汉市商务局指导下和相关部门支持下,千余武汉餐饮人汇聚一堂,共同开启了“2023武汉新春尝鲜节”全国消费促进月重点促消费活动,...
2023年03月14日
2023小龙虾火爆回归,如何抓住聚会之王的流量密码?
2023年第一批小龙虾已经进入市场!2月底,湖北潜江的小龙虾已上市。有养殖户在接受媒体采访时表示,“我们从2月1日开始收虾,每天平均2000多公斤,其中大虾500多公斤,虾苗1000多公斤。”与此...
广东省餐饮服务
行业
协会精致餐饮专业委员会(筹)交流晚宴成功举办
红餐网报道,2月28日,以“呈上品之食·造尊飨之宴”为主题的广东省餐饮服务
行业
协会精致餐饮专业委员会(筹)交流晚宴在心若空间举行。晚宴上,六十多名会员代表和嘉宾深入交流,品鉴美食,把酒言欢,共商广...
2023年03月04日
101家“成都名店”、71位“成都名厨”名单出炉
美食、美膳、美味,震撼味蕾;名店、名厨、名气,闪耀成都。昨日记者从成都市商务局获悉,为创造新供给,引领新消费,推动餐饮
行业
恢复发展,“2023成都名厨名店遴驯经自主报名、各区(市)县商务主管部门评...
2023年03月04日
福州全力申创“世界美食之都” 让闽菜发扬光大
东南网3月3日报道(本网记者卢金福实习生金鸿宇)最近,福州市餐饮烹饪
行业
协会会长黄履冰正着手参与编写福州申创“世界美食之都”的报告。今年福州市政府工作报告提出,促进餐饮业健康发展,扩大“福”字号产...
2023年03月03日
传承工匠精神 振兴餐饮经济--第三届辽宁厨师节在沈阳盛大开幕
厨师盛会,大咖云集。2月28日,由辽宁省餐饮烹饪
行业
协会、沈阳市沈河区人民政府、美团共同主办,花椒餐服协办的第三届辽宁厨师节在辽宁沈阳万豪酒店盛大开幕。辽宁省商务厅副厅长郭斌、沈阳市沈河区区长石国...
2023年03月02日
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