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还在跟员工要执行力？先反思一下你自己吧！

首先，当离顾客接近3米时，必须保持微笑——每个人笑的标准不一样，那好，统一标准，露出8颗牙齿。其次，遇到顾客不满，普通员工可能在解释过程中出现偏差...
创始人三个表现供你预判品牌未来

在餐饮圈里谈论学习意识，青石玖宫的应凌云绝对能算排名靠前的品牌创始人。自从内参君与其相识，就发现她求知欲很强，不时参与论坛峰会与行业人交流，武汉本土创业...
麦当劳员工为什么能给人积极主动乐观的印象？

麦当劳还有一种关爱文化，每月有一个VIP之夜，是由经理为员工做服务。所有的经理穿上制服，所有的员工穿上便装，经理亲自为他们炸薯条，做汉堡，之后为他们端上来...
市场靠抢，新产品靠“想” —职业餐饮网第7期总裁沙龙成功举办

辣小豌联合创始人，魏老香创始人，与90后行动派林林共同创立的辣小豌重庆小面馆，经职业餐饮网报道后(《90后美女开出最酷的智能小面餐厅》)，引起了同行的极大反响...
餐饮人在2016年要避免这7个坑

过去一年，互联网人对餐饮业进行了许多颠覆性的变革，比如黄太吉、叫只鸭子等互联网餐饮品牌，让餐厅经营进入全新的一个层次...
别让这6个小细节，害了你和你的企业

还有一位互联网界“老炮”，脾气也像炮仗一样，我们好好聊着天，他突然就骂起正旁听的下属来：**，你做的方案简直像狗屎一样，狗屎还有味道...
顺丰CEO给餐饮老板敲警钟：同样是“霸道总裁”，为何你却让员工心寒？

需要注意的一点是，在新媒体环境下，依循守旧的声明作用有限，像王卫这种极富个人色彩的表达才是人们喜闻乐见的...
中国餐饮业的10个暗潮，细思极恐

最新的消息是，创新快消品牌“饭爷”获数千万元A轮融资：汇源、芳晟基金投资，值得注意的是，该品牌创始人就是著名歌手、美食家林依轮...
从餐企的角度来看当前的餐饮业，更能看清出趋势和未来

至于星巴克，更是现象级企业。连马云都在学习星巴克，他说，“星巴克今天卖的不是咖啡，而是新的服务、新的体验和新的生活方式...
餐饮人在2016年要避免哪些坑

过去一年，互联网人对餐饮业进行了许多颠覆性的变革，比如黄太吉、叫只鸭子等互联网餐饮品牌，让餐厅经营进入全新的一个层次...
分析2016餐饮业挣钱难的原因

餐饮企业要想在未来获得成功，最重要的是要建立自己的平台，聚焦自己的人群，培养自己的会员和粉丝才是未来餐饮立于不败之地的正道。而绝不是靠什打着O2O旗号的团购网...
如何在最短时间内让顾客记住餐厅品牌？

在点击添加之后，就可以简单填写厨师的信息，以及获得一些荣誉，最好还能加上厨师的拿手菜。比如这个大厨擅长做川菜，拿手的几道菜品，顾客在查看后就可以任性选择...
餐饮人2016年就做三件事结交五种人

先有伯乐，才有千里马。人是可以被教育的，前提是，你的伯乐在哪里?他是谁?他能让你成为谁?贵人是教育你建立正确思维、正确价值观、正确人生理念的人...
2016这些餐饮老板将被淘汰

高层次竞争，要求餐饮企业无论是管理方式、产品升级，还是资源调配、内部激励，都需要思维的创新。思想老化、拒绝创新，就意味着落后挨打...
迎宾到底该怎么做？暗访了64家餐厅后我们得到了这份测评报告

多次路过后，小编收获了旺池菜谱2份，望湘园推销3次，左庭右院招揽1次，其中望湘园牺牲最大，竟放下湘菜的“尊严”，对内参特工喊道：“湖南菜了解一下，辣的、不辣的都有...

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