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餐饮店
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广西南宁餐饮菜量调整 厉行节约细致到位
线下
餐饮店
推出“小份菜”供食客多样化选择,线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到,餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”,顾客积极响应,勤俭节约蔚然成风。在南宁...
2020年09月24日
海宁这2家知名餐馆被选中,后厨装摄像头、厨师人脸识别…
盐官旅游度假区内的这些餐馆被选中为确保广大游客“舌尖上的安全”市市场监管局盐官分局挑选了位于度假区内的多家
餐饮店
试点运行“食安”智慧阳光预警协管平台“食安”智慧阳光预警协管平台具体是个什么情况呢?...
2020年09月20日
大厨师为什么不自己开店?
餐饮店
的老板和掌勺师傅说出其中奥秘
餐饮店
做的好的,一般都是各管各的,厨师负责炒好菜,老板负责管理和营销,两者各司其职。因此也就有了“颠勺的不会开店,当老板的不会炒菜”这么一说...
暗访北京餐厅:年纪大的人节约意识更高
8月18日,首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。近日,记者暗访了北京的20余家
餐饮店
,光盘行动践行得如何?来看我们的调查吧——发现点餐适量成为时尚8月17日晚6时30分,记...
2020年08月25日
餐饮企业的公筷公勺该怎么放 杭州有“讲究”
你听过“公筷公勺礼仪”吗?8月18日下午,杭州举行了《杭州市餐饮企业公筷公勺使用指引》发布会,加快推进实施杭州版“公筷公勺礼仪”。公筷私筷如何摆放?不同
餐饮店
提供的公筷公勺会有哪些不同?这些问题,...
2020年08月20日
又有三家店、四人被终身禁止做餐饮!
在我国,有为数不少的小
餐饮店
、小食品生产作坊,这些小店的经营者,由于食品安全意识和法律意识薄弱,因此常常成为食品安全的重点打击对象。因犯生产、销售有毒、有害食品罪四人被终身禁止从事食品生产经营近日...
江苏全面禁食陆生野生动物 违规
餐饮店
最低罚款10万元
8月10日,《江苏省野生动物保护条例》修正后正式公布实施。江苏全面禁食、禁捕、禁止交易国家重点保护野生动物、陆生野生动物,人工繁育和饲养的陆生野生动物也包含在内!并且修正后的保护条例加大了惩处的力...
2020年08月11日
上海市黄埔区试行小
餐饮店
标准化管理
荤素原料分池清洗,用不同颜色的盛器放置不同类型的原料,冰箱内生、熟、半制成品分区分开放置……面对细致的管理规范,许多小
餐饮店
并不嫌麻烦,反而积极遵守并主动邀请监管部门上门查验。上海正在黄浦区试点小...
2020年08月11日
湖南东安县全面开展“公勺公筷”文明餐桌宣传活动
为防范、减少交叉感染和食源性疾病传播,倡导健康、卫生、文明的用餐方式,进一步提升文明餐桌水平,深化文明城市创建。8月10日,湖南东安县市场监督管理局开展餐饮行业“公勺公筷”行动并在各
餐饮店
内张贴“...
2020年08月11日
陕西惊现供应商“远程遥控电子秤”骗局,餐厅每月被“宰”六七千元……
餐厅生意不错,却挣不到钱,甚至还要赔钱,这是怎么回事儿?陕西铜川的杨老板经营一家
餐饮店
,主营酸菜鱼,每月生意不错,但是从今年3月到现在,杨老板发现了一件奇怪的事情。他在算账时发现,扣除成本之后,他...
餐饮经济持续火爆 消费新特征预示新机会
一餐食里乾坤大。上班日解决工作餐,周末全家外出打牙祭,多去
餐饮店
,总有新发现。遭受新冠疫情严重冲击的服务行业中,餐饮业算得上最早缓过气来的一个,而且强劲恢复。“五一”时就轧出苗头了,当时记者在大众...
2020年08月07日
“返场”后的下半场,餐饮业拼什么
突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火,使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏:有餐饮街上的店铺半数关门转让;即便复工之后,很多
餐饮店
营收也长时间维持在去年同期的两三成。进入7月,郑州餐饮业老...
甬城餐饮业出现奇特现象 炎炎夏日火锅店扎堆开张
民以食为天。宁波经济热不热、稳不稳,
餐饮店
的“热闹”程度可见一斑。记者近日采访发现,曾被称为“冬季三宝”之一的火锅,在今夏变得格外闹猛!不仅在两三个月内吸引了陈赫、郑恺等国内大牌明星纷纷开店,还连...
2020年07月22日
小龙虾增长近六倍
餐饮店
经营至凌晨 火爆外卖订单带火江城夜经济
小龙虾、冰镇啤酒,没有这些,一个武汉的夜晚纯属虚度。即便是在足不出户的疫情期间,这份滚烫与鲜甜的味蕾碰撞,依然通过外卖,支撑着武汉人度过无数个难熬的夜晚,维系着一段段平凡热辣的市井人生。据美团外卖...
2020年06月18日
小
餐饮店
老板用好私域流量,疫期通过社群日销4千元
作为典型的夫妻店老板,王淼开了两家加盟店:一家寿司店和一家甜品铺。王淼手上有2万多个粉丝。疫情期间,他通过社群运营,日销售额也能达到4000元左右。小店在小地方做私域流量是有明显效果的,王淼的亲身...
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