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潜江解禁失败，今年的小龙虾还能顺利吃上不？

距离小龙虾大范围上市还有一个多月，但今年小龙虾原产地，却出了大问题。潜江重启失败惊蛰之后，万物复苏，眼看天气一天天暖和起来，往年这个时候，是湖北潜江的小龙虾养殖户最忙碌的时候。3月起便是小龙虾批发...

2020年03月17日
胡辣汤、烩面、黄河大鲤鱼河南厨师为“疫”线带来家乡味

2月27日7点，在河南第五批支援湖北医疗队的驻地酒店餐厅，早餐品种有了河南特色——油条、麻团和胡辣汤。“胡辣汤味道正宗!”一名男医护人员点赞。“麻团和油条，好吃!我还是喜欢咱家乡的饭菜!”一名女医...

2020年02月28日
湖北潜江小龙虾复市电话网上预约后发往全国各地

潜江小龙虾复市原标题：湖北潜江：小龙虾交易中心抓细防控工作有序复工复产为保障小龙虾等水产品的生产运输，2月25日，湖北省潜江市潜网小龙虾交易中心部分复工，帮助农户拖运龙虾发往全国各地。同时，小龙虾...

2020年02月27日
给滞留重庆的湖北旅客做饭厨师：国家有困难，我们该站出来

第1眼-重庆广电消息，位于渝北区的圣名国际大酒店，是我市指定为湖北旅客提供食宿服务的六家酒店之一。酒店紧邻江北国际机场，从1月27日开始，没有办法回家的湖北旅客陆续从机场转来这里。经过信息登记和初...

2020年02月05日
因生意下滑，湖北一连锁餐馆老板“偷气”，被判刑3年

餐厅生意不好，为了降低餐厅开支成本，湖北武汉某连锁餐厅老板王某（化姓）动了调表“偷气”的歪脑筋，通过调天然气表数据，一年多盗窃价值约10万余元天然气。2019年12月，经审理，洪山区人民法院以盗窃...

2020年01月13日
湖北省食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行

中国食品安全网讯（杨泽文陈劲松伊思思）1月6日，湖北食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行。国内食文化及健康产业专家学者、优秀食品企业代表300余人汇聚一堂，共同探讨“健康中国”战略背景下荆楚饮...

2020年01月09日
餐饮几件事，老板绝不要做，一做就死

比如，湖北很喜欢吃辣，你可以去研究研究，看看是什么口味什么消费习惯，进行一个市场调查，网上也能调查到，然后慢慢做，了解客户需求...
第三届荆楚美食节在荆州开幕观园博盛会品荆楚美食

作为今年湖北省第二届(荆州)园林博览会的重要分场活动，本届美食节与园博会同期开幕，市民和外地游客既能观看园博盛会，又能逛街品尝荆楚美食。...

2019年09月29日
黄冈职业技术学院教师张彬获评全国最美厨师

9月25日，从天津第29届中国厨师节传来喜讯，黄冈职业技术学院教师张彬获评全国“2019年度最美厨师”，成为此次湖北唯一获此殊荣的人。中国烹饪协会自2015年首次向全国征集“最美厨师”事迹并进行了...

2019年09月28日
让“沿着高速去旅行”更具魅力全国十省市厨师秀美食

本报讯（记者龚艳平）沿着高速去旅行，一路风景一路美食。9月20日，第二届全国高速公路服务区美食品鉴会在三清山服务区举行，来自江苏、湖北、浙江、安徽、贵州、重庆、山西、辽宁及江西等全国10个省市的队...

2019年09月23日
员工8000多人，离职率仅5%！这套餐饮人才培养大法他们磨了十年

年接待上亿人，一年开上百家直营店，如何实现人才的快速复制？员工8000多人，基层员工离职率仅5%，如何进行有效管理？不设奖罚，不设营业指标，如何激发员工的生产力？从重庆、成都、贵州、云南、西安，到湖南、湖北...
服务员6个月当店长？餐企为了招到人也是拼了！

红餐网获悉，在湖北武汉的服务业专场招聘上，一家餐饮企业打出“来挑战一下，当服务员，6个月后有机会升店长!”这样的招工宣传语。打出这样的宣传标语，这家餐饮企业的负责人表示这是为了迎合当下年轻人的心理。目前...
小龙虾学院的秘密，我们统统都知道

2017年2月，传说中位于湖北潜江的“小龙虾学院”开始首次招生，随后，江湖上关于这所学校的传言不绝于耳。一个月前，在主编的指示下，我司特派员潜入了小龙虾学院。两周后，特派员不仅参透了那里所有的秘密...
小龙虾价格开始回升，今年销量不及去年的一半

时值八月，小龙虾逐渐进入收尾季节，记者发现，在湖北、江苏等小龙虾主要产地，供货价普遍上涨一到二成。其中价格最高的“两虾”（每只重量超过一两），价格达到30元每斤，据当地养殖户表示，这个价格比半个月...

2019年08月15日
价格跌了两三成小龙虾逐步走向日常消费

随着全国各地陆续入伏，小龙虾、烧烤和啤酒成为很多人消夏的必备。令吃货们兴奋的是，从今年五六月份开始，国内小龙虾价格呈普降趋势。昔日价格不菲的超级美食IP，究竟在发生哪些变化?新华社记者实地走访湖北...

2019年07月24日

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