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名菜
”,共找到
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条相关记录
“品味百道成都
名菜
·乐享幸福美好生活” 成都百道
名菜
发布 “五一”尽享寻味之旅
每座城市的饮食都藏着它的“文化密码”,是喜好审美、风俗习惯,亦是价值取向的直观反映。陈麻婆豆腐、夫妻肺片、赖汤圆、白果炖鸡、回锅肉……“品味百道成都
名菜
·乐享幸福美好生活”2021年度成都
名菜
遴选...
2021年04月27日
成都双流:厨师显身手 美食大比拼双流美食盛典暨“2021双流
名菜
”遴选
国际在线企业频道消息:日前,由四川省成都市双流区(以下简称“双流区”)商务局主办,双流区餐饮行业协会承办的“爱成都·迎大运”双流美食盛典暨“2021双流
名菜
”遴选发布活...
2021年04月16日
江西大力实施赣菜“扬名”行动
记者4月7日从江西省商务厅获悉,该省启动实施赣菜“扬名”行动,持续推广赣菜
名菜
、名店、名街、名厨、名节,打造赣菜品牌做大做强赣菜产业。图为赣菜“莲花血鸭”。江西省商务厅供图江西是中国农业大省和渔业...
2021年04月08日
四川威远厨师登上央视!曾以一道蒜香排骨征服全县吃货
廖嘉俊吴耿岩封面新闻记者昔兴琪2020年年底,中央电视台第9频道播出纪录片《绝色川菜》,威远厨师罗俊华作为中国烹饪大师的代表,在节目中制作了一道四川
名菜
“假鱼海椒”。《绝色川菜》是央视第9频道推出...
2021年02月07日
泸州五大名宴,数十道著
名菜
肴亮相成都!
近日,在成都中国国际会展中心举办的川派餐饮活动周上,泸州餐饮行业协会参展的酒城名酒宴、药食同源养生宴、古蔺郎乡佳宴、泸县九大碗、合江荔枝宴五大宴席,吸引了众多观众前往观摩。“这5桌宴席对推广泸菜起...
2020年12月09日
这些辽菜、饭馆,你吃过几个?辽洽会 88家“辽菜餐饮名店”、126道“辽菜
名菜
”正式公布
11月15日,辽洽会活动期间,在省商务厅、省市场监督管理局等单位主办的辽菜品牌推介大会上,88家“辽菜餐饮名店”、126道“辽菜
名菜
(特色小吃)”、23席“辽菜名宴”、100名“辽宁名厨”、48家...
2020年11月16日
重磅!固原首届民间美食大赛获奖名单来啦(附精品菜品展示)
10月29日,为期两日的2020固原市首届民间美食大赛暨固原十大旅游民间小吃评选活动落下帷幕。经过激烈角逐,“土豆烧鲍鱼”等10样菜品分获2020固原市首届民间美食大赛专业组“十大
名菜
”,“大漠烧...
2020年10月29日
2020固原市首届民间美食大赛暨固原十大民间文旅小吃
名菜
评选活动
2020固原市首届民间美食大赛暨固原十大民间文旅小吃
名菜
评选活动为深入挖掘整理固原市民间美食和传统美食制作技艺的能工巧匠,扩大再就业范围,打造食在固原地方美食名片,倡导绿色健康的大众消费理念,促进...
2020年10月29日
云南临沧启动“十大
名菜
”评选活动,快来报名吧!
云南网讯(记者张玉菊文)记者从临沧市旅游产业发展领导小组办公室获悉,为贯彻落实省委、省政府关于打好“绿色能源、绿色食品、健康生活目的地”三张牌战略和省委主要领导调研临沧的指示精神,展示临沧特色美食...
2020年08月21日
肥鹅肝,让鸭子痛苦的法国美食
说起法国
名菜
肥鹅肝,很多人可能不太清楚,它的发明者既不是法国人,原料也很少是鹅肝。大雁秋季迁徙前多吃增重以拥有足够能量完成旅行,最先发现这个现象的古埃及人由此发明了人工喂鹅以获得肥鹅肝。中世纪,欧...
名厨
名菜
云集!首届潮州菜国际大赛圆满落幕!精选作品速览!
12月17日,首届潮州菜国际大赛于香港中华厨艺学院圆满举办。话不多说,一起来看看本次大赛的精选参赛作品!比赛概况▼12月17日,首届潮州菜国际大赛于香港中华厨艺学院圆满举办;18日,潮州菜国际大赛...
2019年12月31日
餐厅实物促销方法
对于一些需特别促销的菜肴如各种名点、
名菜
,可以采用客人试吃的方法促销。服务员用餐车将菜点推到客人的桌边,让客人先品尝...
中国宫廷十大
名菜
,佛跳墙、樱桃肉等,你有尝过几道菜?
元明以来,宫廷菜主要是指北京宫廷菜,有一部分菜品因其美味而名满天下,流传至今。不过现在我们能见到的宫廷菜,主要还是以清朝宫廷菜为主。下面小编将为你盘点中国宫廷十大
名菜
,御用佛跳墙、黄焖鱼翅、烧鹿筋...
菜单翻译的几点建议
对中国菜随意乱定英文名称会造成对中国
名菜
的形象、内涵和声誉的不必要的损失,实行中餐菜谱英译名的规范化,使原信息能在英语翻译中得到准备无误的传达...
中国八大菜系之一鲁菜。美食攻略山东菜谱,十大最经典山东
名菜
山东菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。今天咱们说一下公认的...
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02 - 客人最反感的11项服务体验,...
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04 - 上什厨师的工作职责
05 - 上菜的位置、顺序和注意事项
06 - 声名远播的沂水高桥八大碗
07 - 饭店仓库管理制度
08 - 学习做厨师一般要学习多久
09 - 小炒黄牛肉占据湘菜菜单“C位...
10 - 餐厅食品验收管理制度
11 - 我国首部“银发经济”政策文件...
12 - 全国哪里炒鸡最好吃?盘点8种...
13 - 关于征集蓝田厨师、餐饮行业有...
14 - 大众锐评|餐饮收入不仅“回来...
15 - 小小冒菜月入35万元怎样做到的?
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17 - 宴会基础知识培训
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