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味千（中国）2018年业绩扭亏为盈,营业额达23.78 亿元

3月20日，味千（中国))发布2018年财报显示，截至2018年12月31日止，集团2018年营业额达23.78亿元，较2017年的23.32亿元同比增长1.9%。集团毛利达17.93亿元，较去年...

2019年03月21日
影响餐厅经营的六大因素

餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅，表面上生意红火，营业额高，但并不获利，原因在于管理上的漏洞较多。餐厅经营的好坏是由许多因...
餐厅吸引客人策略

就你目前所说，餐厅业务不错，还想增加一些客源，增加营业额，其实在考虑这个问题之前，个人认为你应就你目前餐厅的情况是行了个自我了解，你所说的不错？是如何个不错的方法｛如上客率１００％，还是每天能超过１０...
如何提升餐厅营业额

餐厅经营业绩的提升是餐厅经营者梦寐以求的目标。提升餐厅营业额是科学而艺术地，不是单单靠“点子”和“策划”就能解决问题的。同样的促销方案在不同的餐厅会有不同的结果，不能照搬照抄；不同的策划、促销方案如同...
餐厅待客服务技巧

1、首先掌握消费者的心理需求才能满足其要求，从而提供优质的服务，同时便于开展营销工作，在满足客人饮食消费心理的前提下，提高餐厅的营业额。饮食需求是每个人都有的表现，但由于客人的社会阶级、背景的不同所要求...
新餐饮时代只有重视员工满意的公司才能生存下来

所有行业都有一个生命周期：导入期、成长期、成熟期。中国餐饮业已进入成熟期。在导入期和成长期，是追求量的时期：追求的是营业额，追求的是利润，追求店铺数量。员工累成狗，老板爽翻天。当行业进入了成熟期，游戏...
餐饮三个定位误区与三种定位方法

数据显示，近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，预计未来将保持17%以上速度发展，行业发展前景看好。可以说，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔...
借微博微信搞营销，推车灌饼大叔月卖5万

华中科技大学南三门的“萌大叔”刘义：2008年开始摆摊卖鸡蛋灌饼，去年4月开通微博宣传鸡蛋灌饼，一年粉丝近万，平均每天卖出的鸡蛋灌饼比以前多一倍，月营业额近5万元。华科南三门边上的小巷里。有好几家卖鸡蛋灌饼...

2019年02月24日
成都首个青春主题火锅餐厅开业当天营业额破3万

8月10日，969青春汇开业，作为成都首个以青春为主题的火锅餐厅，主打小时代四季组合锅的火锅，格调青春怀旧，菜品川味正宗，开业当天便引来众多顾客品尝，当日营业额已经突破3万。青春主题火锅餐厅怀旧格调瞬间点燃青...

2019年02月24日
大二学生休学办互联网餐厅日营业额近3万

“我爱自由、兴趣广泛，最不喜欢被条条框框束缚。”两年前南都记者采访曾歆勋时，他刚被南方科技大学(以下简称南科大)录龋那一年，是南科大去“筹”转正后第一次自主招生，惠州一中有三名学生被南科大录取，曾歆勋是...

2019年02月23日
酒店世界杯的活动方案

一、活动主题：点燃世界的梦想二、活动安排：1．活动地点：各分公司。2．活动时间：6月10日至7月20日。三、活动目的在世界杯活动期间能够保证我各分公司的营业额，也为在些期间来我各分公司消费的客户提供一个看球的...
餐饮业主要涉及的税种及税率

1.营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%。2.城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7%（或5%、1%）交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。3.教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳，4.其他附加，...
餐饮业所涉及的税率

餐饮业涉及的主要税种的税率：1.营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%。2.城市维护建设税，按照交纳的营业税税额交纳。市区7%；县、城镇5%；乡1%。3.教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳，4.其...
连锁餐饮企业如何选择商圈

目前，连锁餐饮企业群体已经成为中国餐饮业最具活力的部份。在2001年中国餐饮百强企业中，就有79家采用连锁经营方式，营业额占百名企业营业额的85.6%。在各地餐饮市场上，扮演举足轻重角色的基本上都是连锁餐饮企业。...
宾馆烫手山芋→厨师开店捷径

成都兰垆花园餐厅本是蜀兰大酒店的中餐厅，变身为社会化餐厅后，月营业额从30万涨到了100万。循着这条“租宾馆餐厅，开社会酒楼”的道路，又有几位大厨连战连捷。一个大门开出一倍客源说起餐厅转型，行政总厨陈后春作...

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