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餐饮企业如何培养员工归属感

2014年08月29日转载自互联网

第2页（共2页）：餐饮企业如何培养员工归属感[2]

内容摘要：餐饮企业要留住员工，培养员工的归属感，关键在于餐饮企业的营造环境与给予的空间。而正确分析员工对自我的需求期望及对餐饮企业的需求与期望，是能够对症下药的关键。其实，员工的需求与期望，可以简单的概括为两类...

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　　2、沟通环境

　　蒙牛企业有句箴言：“98%的矛盾是误会”。而误会是很大的原因由于沟通不畅或者缺乏沟通造成的。无论是团队之间的沟通，员工之间的沟通，还是上下级之间的沟通，在餐饮企业文化营造及工作效益上都是十分重要的。良好的沟通环境，可以减少误会，营造融洽的员工气氛，提升工作效益，更重要的是，能够给员工带来愉悦的工作心情。因此，企业营造良好的沟通环境，对文化建设、员工管理、生产管理等都是十分积极的。

　　3、培训环境

　　在不同岗位的实际历练或许能够提高员工的技术或者业务能力水平，但这并不能替代培训。卓越的培训可以更好的帮助员工实现职业生涯规划，提高员工在管理、餐饮企业文化等诸多方面的水平。更为重要的是，优秀的培训环境，可以更好的消除员工心灵契约中的不良情绪，同时，让员工更加清晰地认识并坚持餐饮企业的发展愿景。

　　4、工作环境

　　千万不要忽视这样的硬件环境，好的工作环境，除了让员工感到安全舒适以外，也能大大的提高员工的工作效率，缓解硬件因素对工作情绪的干扰。

　　5、建立活性化的组织

　　活性化的组织也容易培养活性化的员工，使员工更具有主动性、更具有主人翁意识、更有为组织目标而努力的能力和愿望，以此提升员工自我价值的认识和最餐饮企业的忠诚度。活性化组织实际上是餐饮企业文化与餐饮企业管理体系作用下对团队的化学反应

　　五、建立促进员工提升和竞争的良性考核评价制度

　　首先要认清的是考核评价制度本身并不是目的，它必须有助于对员工的积极强化。好的考核评价制度有助于形成健康的竞争氛围和人人积极向上的工作激情，有利于餐饮企业甄别优秀人才，淘汰不适合岗位的员工，也能让那些真正希望在餐饮企业中实现自我价值的员工得到公正、公平的体系保障。因此，绩效考核体系的成功导入，对建立良性考核评价制度而言是关键。

　　留住餐饮企业需要的员工，培养员工的归属感，也不是一蹴而就的。即便是成功的品牌餐饮企业，其餐饮企业文化及政策已经广为人知，视为典范标杆，也不一定适合所有的员工，因此大部分餐饮企业人力资源都着重于核心员工的管理，培养其归属感。但机制体系的是否适宜，极大的影响员工的去留。排除一些确实存在的个人不可抗力的离职因素，事实上，大部分离职原因都是上述两个收入的问题。

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