卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
为规范公司对员工的考察与评价，造就一支服务优越，高素质，具有高度凝聚力和团队精神的人才队伍.，及时、公正地对员工当月的工作绩效进行评估，肯定成绩，发现问题。以公司对员工的业绩指标及相关的管理指标，和员工实际工作中的客观事实为基本依据，以员工考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则。
评估依据细则：
1.准时开例会.月会（2分）
2.有无迟到，早退（2分）
3.工作服务积极，主动（3分）
4.敢于挑战目标，善于计划（3分）
5.按时完成指定工作（2分）
6.有成本意识，懂得为公司开源节流（3分）
7.有时间观念（2分）
8.态度端正，不畏惧结果，不无视结果（3分）
9.仪容仪态（5分）
10.推销意识（3分）
11.有强烈的责任感（5分）
12.有学习的心态（3分）
13.工作中不发生同一错误（5分）
14.有卫生意识（2分）
15.有无顾客投诉（2分）
16.做到物归原处，物件规范摆放（3分）
17.发现问题并及时上报（3分）
18.经常向上属公司提出建议（2分)
19.有爱心，团结同事，助人为乐(5分）
20.熟悉菜肴酒水知识（5分）
21.熟练操作技能（3分）
22.重过程基于重结果（3分）
23.讲究效率,工作快捷，迅速（2分）
24.注重细节，能够做好死角卫生（2分）
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