卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
小A是在C先生的奶茶店负责产品研发的，他的上一段工作经历是在某有名、但口碑不太好的奶茶品牌，“老板做了好几个品牌，有的是放加盟的、有的专门开在小城市、甚至还零零散散开过咖啡馆，做产品有点糊弄，我干了2个多月就不干了。”小A说。
C先生的奶茶店虽然是个刚开始的创业公司，但在小A看来，这个老板是个做事儿的人：
“比如在做一款新产品的时候，我们老板从来没有因为原料价格太高而不让尝试，甚至我们在使用的杯子、吸管等整体的包装材料都比很多店用的好一些，成本能达到1块多钱，但老板依然坚持让用……”
创始人个人魅力或公司文化传递出来的无形影响，渗透在日常的方方面面。对员工来说，影响是最直接和潜移默化的。想要员工认同、热爱工作，老板首先要认同并且认真做自己的事情。
星巴克称呼员工的“伙伴”一词，被许多饮品店拿来使用，显然，人们都喜欢它表达出来的“平等、友好”态度。
▲如何对员工，员工就会如何对待顾客
嫩绿茶同样将员工称为“伙伴”，公司内彼此用英文名相称，打消上下级观念。体现在日常，则是店里伙伴每天2杯免费饮品，每月5张免费券——
一线员工直面消费者，他们的充分参与和尝试，对产品研发改良、品牌文化输出有着很重要的作用。
在饮品行业，员工年轻化是常态，据CoCo都可区域负责人介绍，90后已经是其员工的主力军了，而98年、97年的年轻员工也有多数。于是，在平时的团建活动中，就会考虑年轻员工的想法，组织打打CS等等，从他们关注的兴趣点出发。
不久前，喜茶和公众号深夜发媸联合搞了一个造型改造的活动，找来年轻人做个整体的造型打造和换装，参与改造活动的都是喜茶的店员小哥，也都是95后。
对年轻人来说，时尚、fashion本来就是日常讨论的话题，而这样的活动一方面是讨年轻顾客的欢心，另一方面，为员工带去多元化的活动内容，也符合他们对有趣、新颖工作的要求。
▲用90后的方式沟通
90后对于工作的要求更加多元，可以说十分挑剔，也很不挑剔，他们更关注价值感和工作带来的意义，而这些，是让很多老板不解甚至有些困惑的。
而要抓住90后，从用平等的姿态相处、关注其价值需求开始就好了。
“赋能型”管理方法越来越流行，给出员工在有想法时能够表达发挥的空间，让员工最大化参与决策的过程，既能让他们有更多的主动性，也会更加理解并增强对公司的认同，更加“卖命”。
员工是品牌和顾客接触的最前线，也是品牌文化输出的端口，顾客的体验感和对品牌的认知，很大程度来自于和员工的每一次互动。
当员工发自内心地认同你，他们对顾客呈现的笑容是培训不来的。
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本文转载自：咖门 作者：政雨
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