卤肉卷饼商用制作技术视频教程
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长沙晚报掌上长沙2月23日讯（全媒体记者 朱炎皇 通讯员 李小雷）防疫期间，浏阳某餐厅厨师宋某将自己半年前录制的一条宰杀菜花蛇烹制“口味蛇”的视频发布到了抖音上。视频发布不到半天，浏阳市森林公安局民警就找上了门。今日，浏阳市森林公安局将该案移交浏阳市林业行政执法大队处理，宋某及其所在餐厅被予以行政处罚。
宰蛇发抖音 被网友举报
手持一条长长的菜花蛇进行宰杀，并烹制成一盘口味蛇……2月21日下午，抖音上一条记录制作“口味蛇”全过程的视频，被浏阳网友举报。
在防疫关键期间，竟还有人宰杀和食用野生动物。浏阳市森林公安局刑侦大队大队长杨耀称：“我们已经三令五申发布通告，不得非法猎捕野生动物，但还有人置若罔闻。”
经过侦查，民警发现该视频来源于该市网友之手，并很快确定视频发布当事人为关口街道长兴社区居民宋某。
2月22日上午，浏阳市森林公安局联合浏阳市林业行政执法大队找到了宋某的家里，不过，当时宋某并不在家。后经电话传唤，当天上午10时许，宋某主动来到市森林公安局说明情况。
“这个视频是去年8月份拍摄的，当时是应客户要求烹制一盘口味蛇。”宋某是双拥路一餐厅厨师，他供述说，因为当前仍处于疫情防控期间，自己所在的餐厅尚未营业，他在家闲得无聊，便翻出手机里半年前录制的杀蛇视频发到了抖音上，“我真没这个意识，不知道这样是违法的。”
记者注意到，在视频发布后不久，就有网友留言称“不怕死等下公安就会找你”，随后，该视频因涉嫌违法被抖音运营方屏蔽。
厨师餐厅双双被处罚
考虑到宋某是初犯、偶犯，且认错态度良好，能积极配合民警调查取证工作，浏阳市森林公安局对案情进行核查后认为，该视频尚未造成严重不良影响，可不予刑事立案，遂移交浏阳市林业行政执法大队处理。
“我们已对宋某予以了口头警告教育，并责令其在抖音上发布致歉信息。”执法人员表示，宋某宰杀菜花蛇的行为发生在餐厅从业期间，餐厅应负主体责任。
经查，宋某所在餐厅未办理经营野生动物的相关手续，属于非法经营野生动物。
目前，浏阳市林业行政执法大队已对餐厅负责人进行了约谈，并将对其非法经营野生动物的行为予以行政处罚。
执法人员提醒广大餐饮从业者，当前正值疫情防控关键时期，所有餐饮单位、农贸市场等经营场所，严禁任何形式的野生动物交易，一经查获将从严处罚，构成犯罪的将追究刑事责任。
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本文转载自：长沙晚报全媒体记者 朱炎皇 通讯员 李小雷
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