卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
餐饮业是服务行业，其从业人员的礼貌礼节十分重要。本资料介绍了服务员礼貌用语，供参考。
一、基本用语
1）基本服务用语
①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②“谢谢”、“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③“请您稍候”或“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真负责的态度说。
④“请您稍候”或“请您稍等一下”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤“让您久等了”，用对等候的客人，本着热情表示歉意。
⑥“对不起”或“实在对不起”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
二、日常服务用语
①当客人进入餐厅
--中午好欢迎光临，先生（小姐）请问您一共几位用餐呢？
--请往这边走。
--请跟我来。
--您请坐。
--请稍候，我立刻为您安排。
--请您先看一下菜单。
--先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？
--对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？
--对不起，我可以用这把椅子吗？
②为客人点菜时
--您好（对不起），先生（小姐）现在可以为您点菜吗？
--您喜欢用什么饮品，我们餐厅有……
--您喜欢喝什么酒呢？
--您是否喜欢……
--您是否有兴趣品尝我们的特色菜？
--真对不起，这个菜需要一定的时间，您多等一会儿好吗？
--真对不起，这个菜刚卖完。
--如果您不介意的话，我向您推荐……
③为客人上菜时
--对不起，请让一下。
--对不起，让您久等了，这道菜是……
--真抱歉，耽误您很长时间。
--先生，这是您点的菜。
④席间为客人服务时
--先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用。
--对不起，我马上问清后告诉您。
--小姐，打忧您了，我可以清整一下桌面吗？
--谢谢您的帮助。
⑤餐后结账并送客
--先生您的账单。
--对不起，您请付现金好吗。
--您共消费XX元，请问哪位买单呢，谢谢。
--先生（小姐），这是找给你的零钱，请收好，谢谢。
--希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。
--非常感谢您的意见。
--十分感谢您的热心指教。
--谢谢，欢迎您再来。
--再见，欢迎您再次光临。
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