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小吃款式多口味正湖南长沙打造美食之都有秘方

位于长沙市海信广场的超级文和友。长沙一网红米粉店所使用的食材大部分来自本地。入夏以来，湖南省长沙市海信广场经常人头攒动热闹非凡，长沙新地标建筑“超级文和友”正坐落于此，每到饭点，在这里排队等位的顾...

2021年06月09日
内蒙古名小吃专委会调研组走进包头马家私房面考察调研

本网讯6月5日，为进一步打造推广内蒙古味道，振兴内蒙古名小吃产业，在内蒙古名小吃专业委员会主任李翠萍、执行主任兼秘书长刘磊的精心组织下，内蒙古名小吃专业委员会调研组一行走进包头市内蒙古马家私房面餐...

2021年06月08日
广西平乐美食获4项“广西特色旅游名小吃”称号

5月31日，在桂林市举办的“红色热土壮美广西”2021广西全域旅游大集市活动落下帷幕，期间，作为大集市系列的一项重点活动，由广西烹饪餐饮行业协会、桂林餐饮烹饪协会承办的2021广西红色旅游特色美食...

2021年06月03日
福建省建瓯获评特色小吃美食地标城市

5月12日，福建省建瓯市被中国烹饪协会授予特色小吃美食地标城市称号，这是建瓯小吃业获得的又一“国字号”品牌。建瓯历史悠久，建县历史长达1800多年，积淀了独具特色的美食文化，南甜北辣的传统口味在这...

2021年05月14日
小吃单品正被疯狂挖掘！能否跑出下一个正新、绝味？

明亮、正规、上档次的街边小吃店正在成为商圈亮点。这些层出不穷的小店，大多主打某一种小吃单品，并迅速成为当地明星。不可否认，小吃单品+小店模式正日益火爆，但某一品牌想从中脱颖而出，却并不容易。本文由...

2021年05月12日
福建省加大力度促进沙县小吃职业技能提升

为贯彻落实习近平总书记在福建考察重要讲话精神，福建省人社厅日前出台六条措施，支持沙县小吃产业技能人才队伍建设，助力沙县小吃产业再领风骚。六条措施包括支持开展职业技能培训、职业技能评价、职业技能竞赛...

2021年05月10日
除了网红螺蛳粉，还有哪些小吃有可能“出圈”？

近日，柳州螺蛳粉登上热搜，实现了从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”的传奇。中国是一个美食的国度，全国知名地方小吃成千上万，全中国最火的小吃究竟是什么？这个问题有点危险，因为对味道的喜好是主观的，...
美团与沙县正式携手：8.8万家沙县小吃将拥有线上新名片

4月23日，在商务部、福建省人民政府指导下，沙县小吃华夏行启动仪式暨沙县小吃特色富民产业发展大会在沙县举行。大会上，沙县小吃集团与美团正式签署数字化升级合作协议，双方将携手在品牌建设、数字化经营、...

2021年05月03日
特色小吃品牌「馋匪」完成千万级融资，由远镜创投独家投资

即食特色小吃品牌「馋匪」已完成千万级人民币天使轮融资，本轮融资由远镜创投独家投资，一苇资本担任独家财务顾问。本轮融资主要用于品牌和供应链建设。「馋匪」成立于2020年底，主营业务是将地方特色小吃由...

2021年05月03日
2021年中国小吃指数报告发布客如云与连锁品牌共话经营新思路

中国食品安全网讯（记者彭东海）4月27日，由阿里本地生活联合中国烹饪协会主办的2021首届中国小吃节暨第四届中华小吃产业发展大会在成都龙之梦大酒店召开。大会吸引了众多老字号品牌小吃企业、非遗传承企...

2021年04月27日
安徽阜阳特色小吃“卷馍”走入银川

最近在很多地区流行起来一种叫芙蓉卷馍的美食，其实就是阜阳卷馍。虽然打着“网红”的旗号，却是实实在在的传统美食。在安徽阜阳及其周边地区，街头巷尾，随处可见。如今它也悄悄来到银川，在这个本就擅于包容的...
春日限定美食青团已成网红

近两年，作为春日限定美食，青团这一源自江南地区的传统特色小吃逐渐成为深受全国“吃货”喜爱的应季网红食品，口味横跨豆沙、麻芯等传统口味以及螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪等奇葩口味。青团如今，各大老字号推出的青...
喜姐炸串：开店不是搞艺术，赚钱比好看重要

近两年，炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘，以喜姐炸串为首的一众炸串品牌，正在引爆市场潜力。近期，炸串这个品类开始频繁地出现在抖音、小红书等C端平台。其中，“超级网红”喜姐炸串更是凭“日入7万”...

2021年04月07日
品味济南济南做强“中国鲁菜美食之都”

3月27日18：00，“品味济南”·名优特小吃美食文化节在印象济南·泉世界启动。老济南把子肉、黄焖鸡米饭等42款济南小吃获评“最受欢迎的济南名优特小吃”。活动主办方特地邀请了30家正宗地道的泉城名...

2021年04月02日
寒食节传统小吃“青团”推陈出新口味多

4月3日是寒食节，踏青出游少不了“寒食十三绝”、蜜麻花、青团这几样小吃。近日，北京青年报记者走访市场发现，不少老字号餐厅在青团口味上推陈出新，奉上春意新菜品。青团清明前夕，护国寺小吃起源店里的青团...

2021年04月01日

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