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员工
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把废弃屋改造成高档餐厅,成了情侣幽会的最佳场所
从原始出发,一切回归自然,成就最美的享受。在我国第一个生态县城浙江安吉就有这样一家别致的餐厅。灵感源于生活,取材于就近,用智慧和汗水打造一间富有生命力的新派餐厅。马克带领自己的
员工
把一座废弃的农庄进行...
旅游饭店的形象与情感战略
饭店形象既包括建筑、客房、餐厅、设备设施等硬件形象,又包括饭店管理、服务质量、
员工
精神面貌、企业文化等软件形象...
酒店如何挖掘销售潜力
前台接待员为客人办理入住登记处时,通过与客人的交谈,可判断出客人的需求。例如,客人流露出对餐饮感兴趣时,我们的
员工
能不失时机地介绍出餐厅的名称...
酒店销售
员工
作流程
酒店安排业务代表进行销售活动,优点比较多,最重要一点是业务员与客户面对面交流,极易和客户建立感情,成交的几率极高。促销费用可能较高...
饭馆经营不善案例分析
幸亏服务员里有一个四川妹子,说是炒菜还可以,就让她先盯着,好歹对付了几个月。每天买菜300多,要交这个费那个税,还要给
员工
发工资。...
酒店
员工
离职处理办法
如果双方在劳动合同中约定了违约金,在
员工
提出离职的情况下,单位可能会向
员工
要求支付此违约金。在协商的时候,
员工
要注意合同中所约定的违约金是否合法...
春节前餐饮经营管理方案
年底也是偷盗的高峰,餐厅要做好几个方面的预防工作:门口顾客车辆防盗;餐厅经营现场防盗;餐厅出纳现金、保险柜及收银台现金的防盗;宿舍
员工
财产的防盗...
餐饮企业文化管理的感悟与体会
因为工作性质,经常出差在外用餐,曾发现许多餐饮企业做企业文化管理,在大厅会有一些企业自己的报纸,宣传企业如何搞好
员工
的业余生活...
10问餐厅经营管理
行业需要决定了其非一般企业的流动性,创建公平公正的工作平台,完善餐厅内部管理制度,塑造企业文化,留住
员工
的心...
餐饮中层管理者“四字经”
优秀的星级饭店中层管理人员,要上不辜负领导的关心和信任,下不辜负
员工
的期盼和支持,外不失客人对饭店的厚爱和光临...
某酒店成功管理经验总结
白天鹅的管理层把发掘人才,培养人才和留住人才作为酒店的首要管理目标。它没把
员工
视为一群会讲话会干活的机器...
如何预防和治疗老板疑心病
我们应该想到,
员工
和老板实际上在做同一件事,都在为企业的发展而努力工作,只不过各有分工罢了。老板是企业的掌舵人,他的分工是对企业的发展战略...
创建良好客户关系的八大要素
亲情与友情:顾客是朋友,酒店就是客人的“家外之家”,
员工
与客人建立起良好的亲情和友谊,客人就愿意经常回“家”。...
瑞士酒店餐饮经营招数
瑞士酒店在管理过程中,十分重视
员工
的合作精神和团队意识。在任何一个部门,如果管理者发现有的
员工
提前完成了自己的工作而不去帮助别人...
孙子兵法在餐饮业的运用
餐饮业中的“将”指的就是企业中的管理人员,他们受命于企业主,组织
员工
完成企业的经营活动。相对于其它行业来说,餐馆业的管理者大多文化程度不高...
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