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餐厅清洁卫生检查

茶水间和储物间的卫生是否干净、摆放是否整齐...
活动赞助协议

甲乙双方在出现违约或其它争议时，应本着友好协商，解决予盾的原则来处理，尽量使事情有一个圆满的解决方案。如甲乙双方协商不成时...
餐厅物品管理制度

每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施...
餐厅物品使用及盘点制度

使用后及时清洁干净，不能存有污渍，并关好阀门，归位。及时更换气罐，保持火力足够...
员工考勤制度样本

同一个月内每位员能调班、调休三次，每次不超过一天，员工不能重复调班、调休，调休后不能申请请假和上错班次...
传菜员扣分制度

上茶是没准备好相应餐具，用具...
餐饮服务员扣分制度

不主动接待客人，没有使用礼貌用语称以及不喜欢客人座自己所负责的地段...
餐饮部员工奖励标准

每月底由班组领导或餐厅经理统计加、减分情况，奖惩条例在下月发工资时一并执行...
火锅店奖惩制度

偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商业情报。（严重送往派出所，并赔偿相应的经济责任）...
大数据时代，您需要一本《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》

餐饮行业怎么样?好做吗?如果您想投身餐饮行业，在多方走访了诸多餐饮老板后，相信得到最多的回答还是：餐饮难做，非常难做!那么，到底难在哪里?房租高、人力成本高、食材价格高，但毛利却很低!有没有破解之...

2019年11月04日
员工餐费补贴办法

.休年假、事假、产假、婚假、病假、丧假等连续超过5天及以上假期的员工，公司将不予发放休假期间的餐费补贴...
酒楼河鲜管理规定

对河鲜池的水要求每周跟换一次；同时将检查河鲜鱼是否有白班净，如有应及时在每个水池里，放白班净的药水进行消杀，（每个鱼池放1.5盖）...
酒店员工行为准则

员工上岗不准接到上级下发的罚单且证据确凿拒绝签字的。以上条列如有违反处以元以上，元以下罚款，情节严重予以除名以上条列如有违反处以50元以上...
库房安全管理规定

库管员如遇火警，应按规定程序及时报警，熟知灭火器材的属性，并能正确熟练地使用各种灭火器材...
酒店库房管理规定

餐饮部后厨在收档时约 10：00 前将物料报至库管进行申购，申购单需将物品名称、数量、物料写全、写清，写规范，不可漏报。...

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