卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
手势是人们交往时不可缺少的动作，是最有表现力的“体态语言”，手的魅力并不亚于眼睛，手势的含义非常丰富，举手赞同，摆手拒绝；手抚是爱，手指是怒，手搂是亲，手捧是敬，手遮是羞。
（一）基本手势
1、站位 2、指路 3、迎送 4、远处叫人 5、鼓掌 6、扣指 7、招手 8、接递物品
（二）手势的寓意
OK：欧洲：好 法国：零 日本：钱 俄罗斯：骂人
V：英国首相丘吉尔 “V” 来表示胜利 OK不封口：洗手间（日本）
（三）手势的忌讳
单指指人、筷子指人、左手待人、手背朝上、拇指指鼻尖、比科、攥拳
（四）跷大拇指
在中国是个积极的信号，高度的称赞、夸奖、了不起、“老大”的意思；
跷小拇指则表示蔑视、贬低之意。
（五）鼓掌
日本人鼓掌时用手指击拍，表示欢迎。
英国人看戏或听音乐会，如果也是这样鼓掌，则意味着演出不受欢迎，演员最好还是及早退场。
（六）双手与头并齐，掌心向观众
在英、美等国的公共场所演讲，演讲人要想使听众保持安静，就得举起双手与头并齐，掌心向着观众；
这种手势要是在希腊照样做，那就会被人们认为是投降的姿态。
（七）错误的手势
1.不卫生的手势：搔头皮、掏耳朵、抠鼻孔、剔牙、咬指甲、剜眼屎。
2.不稳重的手势：双手乱动、乱摸、乱举、咬指尖、折衣角、抬胳膊、挠脑袋。
3.失敬于人的手势：除拇指以外的其他四指招呼别人，用手指指点他人。
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