资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
企业
”,共找到
2221
条相关记录
凤城名厨梁建忠
“食在广州,厨出凤城”。凤城即今天的广东顺德,顺德的厨师天下闻名。如今,梁建忠的“凤城汤厨”已然成为北京美食新坐标。尤其是疫情常态之下,这家顺德菜系餐饮
企业
为何能够逆势凸显?梁建忠和顺德菜有着什么...
最高奖励10万元!符合这些条件的合肥餐企可申报
合肥市商务局近日发布《关于申报合肥市加大稳企增效力度实现良好开局若干政策(商务局执行条款)的通知》,4月15日-4月25日,符合申报条件的合肥市餐饮零售
企业
单位均可登录合肥市财政支持产业政策管理系...
2022年04月12日
纾困政策+自我变革,餐饮业正在全力冲向“暖春”
新华每日电讯记者在江苏采访了解到,在多方政策托举下,餐饮业正全力应对困难期,一些具备强大自我修复能力的
企业
,或将抓住自我变革的“窗口期”渡过危机,迎来“暖春”。“能挣一点是一点”近期,在疫情传播链...
2022年04月12日
为外卖餐品加贴“食安封签”
北京市《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》本月正式实施,对供餐
企业
的场地要求、配送过程的操作规范等予以明确。其中,“外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋”的要求,精准切中各方关切。封...
2022年04月08日
北京餐饮市场清明假期迎“春天”,外卖订单量上涨
在刚刚过去的清明小长假中,北京的餐饮市场也迎来“春天”。4月7日,记者了解到,小长假期间北京多家知名餐饮
企业
和老字号的营收和客流与平日相比都有较大幅度增长,本地消费者是推动增长的主力,同时随着踏青...
2022年04月08日
中国烹饪协会:对违法、违规原材料供应商零容忍
3月15日,“3·15”晚会曝光“土坑”酸菜的卫生问题及生产
企业
的无良行为,引发关注。对此,中国烹饪协会发布通知,要求加强餐饮
企业
主要原料食品安全隐患自查。中国烹饪协会网站截图中国烹饪协会会长傅龙...
2022年03月17日
近千亿酸菜鱼市场,莫让“土坑酸菜”毁了
“土坑酸菜”事件再曝食品安全问题,消息一出,相关涉事
企业
纷纷发表声明,另一方面,餐饮业各大酸菜鱼品牌也迫切地发布了“酸菜安全报告”。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:简煜昊。...
2022年03月16日
厨师这个行业急缺人!还没毕业,多家
企业
抢着要!
2022年政府工作报告指出,今年发展主要预期目标是:城镇新增就业1100万人以上,同时还指出,要大力拓宽就业渠道。每年的春节过后,都是许多行业招兵买马的重要时间。1记者调查:餐饮
企业
厨师岗位需求量...
2022年03月07日
急缺厨师!还没毕业,多家
企业
抢着要!为啥这么“香”?
春节过后,许多行业都在招兵买马。记者近日在北京、合肥等地采访时发现,春节过后餐饮
企业
的厨师岗位需求量大涨。在招聘平台上,今年节后厨师岗位的发布职位数比去年同期大幅增长。记者调查:餐饮
企业
厨师岗位需...
2022年03月05日
吉祥馄饨获番茄资本独家近亿元投资,未来计划开出万家门店
据悉,主营“上海大馄饨”等传统馄饨品类的连锁经营
企业
「吉祥馄饨」日前宣布完成近亿元投资,本次由专注餐饮领域的番茄资本独家投资。本轮融资主要用于强化吉祥馄饨的供应链建设,从而打造出有效率、有成本优势...
2022年02月24日
餐饮业复苏中加速迎“变”
近日,经国务院同意,包括商务部在内的14个部门印发了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》,其中作为五类服务业领域之一,餐饮业受到重点关照,涉及给予相关补贴支持、降低
企业
经营成本、拓宽企...
2022年02月24日
中式餐饮
企业
今年或掀上市潮
随着和府捞面、乡村基等中式餐饮
企业
相继透露上市意向、提交上市申请,餐饮行业或在今年掀起上市潮。相关人士认为,这一方面是受疫情影响,不少餐饮
企业
经历了暂停营业与客流下滑的经营压力,重新思考与资本的关...
2022年02月18日
从摆地摊到坐拥6000余家店,杨国福麻辣烫要上市
在米饭快餐扎堆上市之后,麻辣烫行业也迎来IPO的消息。1月27日,据中国证监会披露,上海杨国福
企业
管理(集团)股份有限公司已经提交《境外首次公开发行股份(包括普通股、优先股等各类股票及股票的派生形...
2022年02月18日
春节餐饮不打烊,多地喜迎开门红
春节期间,上海市餐饮业线下消费支付金额39.2亿元,比2021年同期增长8.7%,同比2019年增长9.7%;河北省重点监测的147家大型商尝超市和餐饮
企业
,春节假期实现销售额和营业收入17.46...
2022年02月12日
川渝火锅门店数量占全国四成 火锅
企业
零售化趋势明显
近日,餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)发布《2021—2022中国火锅行业发展报告》(以下简称,报告)。报告对2021年度大事件、行业数据、火锅产业排名、品类观察、发展趋势等作出了分析。...
2022年02月11日
上一页
1...
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 疫情间依然门庭若市燕郊烧鸽子...
03 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
04 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
05 - 中国有六个厨师之乡,你都知道...
06 - 饭店包厢名称大全
07 - 香而不辣的干辣椒都有哪些值得推荐
08 - 中式餐饮推穷鬼套餐,肥了谁
09 - 餐饮不好做,为什么西贝却逆势...
10 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
11 - 餐饮就业报告:服务员、中餐厨...
12 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
13 - 云南米线在全国市场的真实发展...
14 - 老北京的两款面食炸酱面和打卤面
15 - 英国米其林厨师做菜最爱用苹果
16 - 文和友开了两家“露营餐厅”,...
17 - “野蛮”的大厨,疯狂的重庆江...
18 - 2000亿的小龙虾市场,最大...
19 - 川菜席卷全国旅游市场,中国还...
20 - 花两万元学甘肃麻辣烫技术,投...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部