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电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”发布并实施
【北京日报报道】在新冠
疫情
激发下,预制菜成为时下最火的方便食品之一,但预制菜的强制性国家标准尚处于空白。京东超市、中国预制菜产业联盟近日联合发布并实施了电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”。今后,在京...
2022年06月08日
在
疫情
冲击下,餐饮企业该如何过关克难?
人间烟火气,最抚凡人心。今年来势汹汹的奥密克戎变异株
疫情
,让餐饮这个充满烟火气的行业深受冲击,全面恢复尚需时日。国家统计局数据显示,今年4月份,全国餐饮收入2609亿元,同比下降22.7%。这不是...
南昌6月起发放1000万元餐饮消费券
记者1日从江西省商务厅获悉,为推动受
疫情
严重冲击的南昌餐饮行业加速复苏,该厅与南昌市、银联将联合发放1000万元消费券。3月中旬江西省会南昌暴发
疫情
以来,对当地餐饮行业冲击巨大。南昌市餐饮堂食停业...
2022年06月02日
河北新规:餐饮服务从业人员不戴口罩最高罚2000元
5月27日,省十三届人大常委会第三十次会议表决通过了《河北省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》,该规定自公布之日起施行。“在
疫情
防控常态化背景下,一些餐饮服务从业人员在佩戴口罩方面存在思想松懈,不仅会...
2022年05月30日
疫情
后,这10类餐饮老板最有前途!
疫情
下,餐饮业上演新一轮洗牌。优胜劣汰,谁将被淘汰,谁将继续留下,其实早有预兆。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:红餐编辑部。后
疫情
时代,餐饮行业的竞争将会更激烈。行业洗牌加...
2022年05月30日
政企合力助餐饮业复苏 让城市烟火气回归如常
受
疫情
影响,餐饮行业经营面临不小困难。国家统计局发布的数据显示,1月~4月,全国餐饮收入13262亿元,同比下降5.1%。为了应对
疫情
带来的不利影响,餐饮企业在严格防疫下,积极拥抱线上售卖、窗口售...
2022年05月26日
南昌市有序开放餐饮业堂食服务
随着
疫情
防控形势不断好转,南昌市有序开放餐饮业堂食服务。为保障餐饮消费市场供应,红谷滩区市场监管局通过推行“餐前把关、餐中规范、供餐改善”制度,以及建立主体自查制度等方式,帮助餐饮单位有序恢复堂食...
2022年05月25日
餐饮需求永远都在,上海外资连锁餐企逐步重启
进入5月,随着上海
疫情
防控取得阶段性成效,复商复市也提上了日程。在沪外企经营活动正稳步重启,一批餐饮连锁企业在努力推动业务正常化。餐饮是人类长久的需求。随着
疫情
影响逐渐消退,麦当劳、达美乐的部分门...
2022年05月19日
郑州餐协会长呼吁:餐饮界要练内功多创新才能活下去有未来
“今年以来,由于
疫情
反复,郑州餐饮业正常营业时间仅短短80天!郑州静态管理期间,餐饮人都各有各的难处,尤其是那些位于商场里的大小餐饮店由于商场被封闭只能关门停业,餐饮业受
疫情
影响太大了,餐饮人太不...
2022年05月18日
郑州5月14日起将有序恢复堂食,餐饮老板们兴奋不已!
5月10日晚,郑州官方发布的两则通告,令无数等候的市民兴奋不已,夜不能寐。有河南网友留言称:“感觉像过春节。”通告指出,自5月11日零时起,郑州调整主城区
疫情
防控措施,除封控区、管控区外,各级党政...
2022年05月12日
堂食暂停,餐饮企业研制“新吃法”
本轮新冠肺炎
疫情
发生以来,济南市、德州市、淄博市等多地陆续暂停堂食,餐饮业迎来“倒春寒”。不过,堂食暂停,餐饮人没有暂停,立刻开启自救模式。外卖、预制菜、净菜礼盒、自动售饭机器人,餐饮业通过产品、...
2022年05月05日
7天卖4吨小龙虾,广州餐饮人自救有办法
寻常烟火气,最抚凡人心。自广州陆续恢复堂食后,久违的烟火气又回归了。面对这场
疫情
,广州的餐饮食肆虽然受到一定的冲击,但广州餐饮人永不服输的精神,又为后续发展积蓄了动能,熬过“最难熬的时光”,最终也...
2022年04月28日
北京市昌平区12473家持证餐饮企业已全部实施“阳光餐饮”
日前,记者从昌平区市场监管局获悉,2021年,面对全区餐饮行业普遍遭受
疫情
影响的情况,区市场监管局牢牢守住食品安全底线,织密
疫情
防控网,聚焦餐饮品质提升,进一步推进我区餐饮服务单位食品安全规范化、...
2022年04月19日
疫情
之下,哪些餐饮业态在逆势吸睛?
餐饮业态作为零售行业最重要的组成部分,是整体零售市场最主要的租赁需求来源,以北京为例,餐饮业态贡献了零售地产市场租赁需求的约三分之一。餐饮行业的整体表现和餐饮品类的缩减、扩张,极大地影响着各大购物...
2022年04月19日
疫情
之下,餐饮业纷纷开启 “花式”自救模式
烤肉店:推出外卖送货上门活动4月16日中午,记者走进正大广场的一家烤肉店,店长邵先生正在为外卖食品打包。“目前不少市民减少出门次数,商场客流量受到一定程度的影响。”邵店长介绍,针对这个情况,他们店...
2022年04月18日
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20 - 餐馆如何进行市场细分
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