万种国内外美食齐聚啤酒城 规模为历届啤酒节之最,游客一站吃遍国内外风味

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金沙滩啤酒城内的网红饮品。张明坤　摄

网红“泰国冰冰姐”表演切椰子。张明坤　摄

香气浓郁的大肉串成为游客最喜爱的美食之一。张明坤　摄

网红棉花糖。　张明坤　摄

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者　潘旭业　　实习生　张明坤　通讯员　李杰

红遍网络的网红小吃,充满特色的甘藏美食,技艺高超的烹饪表演……本届青岛国际啤酒节,不仅汇集了全球1400余款品牌啤酒,而且近万种国内外美食齐聚金沙滩啤酒城,规模和规格前所未有。市民和游客一站便可以吃遍大江南北、国内海外,满足舌尖的“欲望”。

56个美食摊位全面开放　海内外名吃纷纷上线

从超级网红“泰国冰冰姐”“喇叭哥”“鹿角巷”到世界名吃“德国慕尼黑烤肠”“朝鲜冷面”“北海秋刀鱼”,从国内特色小吃“三聚成港式甜点”“哈尔滨小串”到青岛特色“王姐烧烤”……7月26日,“知味啤酒城”美食活动在金沙滩啤酒城东音乐广场拉开帷幕,56个美食摊位全面开放,来自国内外的千余种网红小吃和名店名吃悉数亮相,为游客带来一场小吃界的“饕餮盛宴”。

其中,抖音点击千万的“泰国冰冰姐”带来了正宗泰国椰子为大家现场表演,“鹿角巷”小哥哥以经典的鹿角造型为大家制作各种特色奶茶,“喇叭哥”再现喇叭营销经典场景,各种特色美食展销真是一应俱全。

据了解,此次美食活动将持续至8月18日,7月26日至8月4日期间还在“知味啤酒城”内设立支付宝“生活好集市”,通过VR接福互动、音乐表演、整点抽奖等互动形式助推美食活动顺利开展。同时,现场还设置了蚂蚁森林、区块链爱情树、扭蛋机等互动装置,给游客带来丰富新潮的活动体验。需要提醒的是,“泰国冰冰姐”“喇叭哥”“鹿角巷”等超级网红美食只停留3天,感兴趣的小伙伴一定要抓紧时间前去体验。

甘、藏、黔特色美食集体亮相　带你领略西部特色风味

与以往不同,今年啤酒节期间,将有不少中国西部特色美食在金沙滩啤酒城集体亮相,诸如西藏比如县、贵州省安顺市、甘肃省陇南市武都区等都将进行旅游推介与商品展览,为市民和游客带来丰富的西部美食。

其中,西藏比如县将于8月3日在金沙滩啤酒城东音乐广场进行文艺专场演出,让观众在欣赏热如热巴、达布阿谐、锅庄等民族舞蹈和拉伊等民族歌曲的同时,免费品尝藏族牦牛肉干。

贵州安顺将于7月26日至8月18日,在金沙滩啤酒城东11木屋进行农特产品推介,为大家呈现安顺邓幺妹鸡辣子、高原颂牛肉干、全留香梨干等特色美食。

甘肃陇南武都区则在7月26日至8月2日期间,在金沙滩啤酒城举办特色农产品走进青岛西海岸新区活动周,并将于7月29日在西广场举办“武都之夜”推介会,向大家展示当地橄榄油、中药材、花椒、蜂蜜、茶叶及苦荞等特色农产品,同时在啤酒节期间在东11号木屋设置展位,全方位展出陇南武都特色,让游客市民感受西部风情。

全国“食神”齐聚啤酒城　十省市名厨打造顶级盛宴

延续去年的名厨美食之旅,今年,由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的“名厨美馔烹饪展演及品鉴活动”将于8月3日至8月12日17:00-18:00在金沙滩啤酒城青西金啤大篷中举行。

届时,满汉全席年度总冠军唐鹏、中华金厨奖获得者董玉振、中国川菜烹饪大师兰明路、舌尖上的中国第三季发布总厨师长刘强等全国十省、自治区、直辖市的中国名厨将齐聚金沙滩啤酒城,现场制作经典菜品,让游客市民现场品尝,近距离感受中国烹饪大师高超的烹饪技术和全国各地美食魅力。

同时,8月3日至8月12日,每天将有2位名厨大师为市民游客制作两桌、30人晚宴桌餐,让市民游客全方位感受跨地域美食的“诱惑力”。据了解,菜品涵盖百香果凤爪、砂锅霸王肚、上汤参茸炖绣球、怪味牛肉、液氮冰沙醉香大闸蟹等众多特色菜品,感兴趣的市民游客可提前预定。

啤酒大篷、酒吧街双双发力　打造“啤酒”“美食”盛宴

今年,依托简约典雅的德国巴伐利亚风格建筑和浪漫的海岸自然景观,金沙滩啤酒城高品质打造全国首个精酿特色的啤酒花园街区火凤凰酒吧街,以“酒吧+餐饮+演艺”为特色,挑选30家有情怀、有实力、有品牌的时尚吧商进驻,荟萃中西美食,满足游客市民的口腹享受。

其中,在君顶MHC餐吧可以品尝到顶级的葡萄酒和地道的牛排；胭脂公社提供来自全世界的近千款精选美酒和中、日、法、意、俄等多国美食；都源满满海蒸鲜、瑞源·繁华里、常乐岛海鲜餐吧以及七宝菜馆等中式餐饮,带来地道的本土风味。

在酒吧街西侧,青西精酿金啤、青岛啤酒、西班牙伯爵龙、德国沃斯坦、济州啤酒、丹麦嘉士伯、加拿大罗塞尔、荷兰喜力9座啤酒大篷“围合式”布局,提供涵盖全球、各具特色的1400余款啤酒品类和各种全球美食。其中,首次入驻青岛国际啤酒城的济州啤酒大篷带来了冷面、炸鸡、泡菜等多种正宗韩式料理；丹麦嘉士伯大篷带来俄罗斯冰激凌、韩国炒年糕、印度甩饼、西班牙拉丁果、“海鲜大咖”等世界各地特色小吃及本土美味,全国知名休闲熟卤制品周黑鸭将在此亮相,共同打造“吃鸭哈呀”的high享模式。为了让市民游客激情畅饮,9座啤酒大篷纷纷推出平价菜和惠民酒,让游客与市民一次吃个够。

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本文转载自：http://k.sina.com.cn/article_2011075080_77de920802000jrq7.html

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