卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
清明节如何搞好促销活动，提升餐厅人气？下面是一份山东老家餐厅清明节活动方案，供参考。
一、活动目的
利用南方清明节祭祖的商机，开展乳猪预定业务，提升分店利润。
二、活动时间
2012年3月12日至2012年4月30日
三、活动内容
*会员
1.3月12日系统自动注入30元乳猪消费券到会员卡，有效期至3 月31日。（目的：刺激会员提前订购，以便做好原材料备货）
2.会员在有效期前到分店订购乳猪，并缴纳订金，享受会员价同时，可使用消费券（即再减30元）。
3.4月1日，系统会自动注入30元的用餐消费券至所有会员卡，消费限制：消费满100元方可使用，限正餐消费，4月15日前有效。（目的：刺激会员在清明祭祖后到分店消费）
*非会员
1.本次活动只针对会员进行优惠，目的是体现会员价值。
2.非会员在预订时，分店人员必须向顾客进行会员服务推广，促使顾客成为会员，储值开卡即可享受会员价，同时4月1日可以获赠30元用餐消费券（3月31日前成功开卡的顾客）。
四、宣传方式
1、短信
会员短信
尊敬的***，您的会员卡已注入30元乳猪预订优惠券，有效期至3月31日。【食尚国味.山东老家】
注：3月12日注入30元乳猪优惠券；4月1日注入30元用餐代金券。
非会员短信
*气清景明金猪祭祖，先人得孝后人得福。山东老家安心乳猪，质检精良货源信孚。色泽红润皮脆肉嫩，名厨炮制风味独秀。会员专享优惠丰厚，广东各店均可订购。
*气清景明，金猪祭祖--山东老家乳猪经名厨炮制，色泽红润，皮脆肉嫩！会员尊享会员价！【食尚国味.山东老家】
2、微博宣传
【先人得孝，后人得福。气清景明，金猪祭祖。】山东老家乳猪经名厨炮制，色泽红润，皮脆肉嫩，风味独特！广东省内分店均已接受预订，会员尊享会员价！
五、操作注意事项
（一） 预订乳猪的会员不仅可以享受会员价，还可以立减30元（凭电子券），并且在预订乳猪后的4月1日还可以获赠30元电子用餐券。请分店务必向会员解释清楚。
（二） 在非会员预订乳猪时，分店一定要主动向非会员推销会员卡（因为乳猪的价格与办理会员卡须至少储值的五百元相差无几，会员优惠力度较大，非会员一定会考虑办理会员卡。）
（三） 请分店在接到行政中心下发的《关于2012年祭祖乳猪预订通知》后，及时摆放乳猪预订的相关宣传物料（喷绘牌），并结合乳猪预订方案做好相关培训。
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本文转载自互联网
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