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4个营销技巧,让年轻人爱上你的
餐厅
当前中国消费结构与消费市场正在发生变化,主要是因为消费主体的更迭。一群充满活力的年轻人开始占据主导地位,为市场消费环境注入了新鲜的血液。据统计,目前中国拥有世界上最庞大的Z世代人群,人数已经达到2...
寒食节传统小吃“青团”推陈出新口味多
4月3日是寒食节,踏青出游少不了“寒食十三绝”、蜜麻花、青团这几样小吃。近日,北京青年报记者走访市场发现,不少老字号
餐厅
在青团口味上推陈出新,奉上春意新菜品。青团清明前夕,护国寺小吃起源店里的青团...
2021年04月01日
餐厅
起火,厨师和老板先跑了……拘留!
近日,宁夏银川一家餐馆的后厨突然起火,万万没想到,餐馆负责人和厨师先!跑!了!导致3名顾客被困屋内。经过消防员奋力扑救,火灾被成功扑灭,3名被困顾客被安全救出。据了解,餐馆后厨起火原因是厨师操作不...
2021年03月28日
为什么别人的厨房比你更牛?做明档的都应该看看
这两年,明档厨房已成为行业趋势。有点条件的
餐厅
都上了明档,但至于明档到底有啥好处?具体该怎么做?怎样做才能让利益最大化?很多BOSS也说不出个一二三来。总之大家都在做,那肯定就是有好处的呗。然后再...
霸王条款?
餐厅
收茶位费再次被推上风口浪尖!
去年6月,西贝莜面村因强收茶位费被责令整改。时隔不到一年,南方都市报的一则报道再次让茶位费成为众矢之的。餐企到底该不该收、能不能收茶位费?近日,茶位费又被推上了风口浪尖。3.15国际消费者权益日当...
2021年03月22日
餐厅
如何打造爆品?这3个步骤缺一不可
好的产品不是“造”出来的,而是“生”出来的。很多人说如何打造爆品?其实从根上就犯了一个错误,真正的爆款往往是在你众多的产品中“跑”出来的,通过一段时间的实践,慢慢爆款会出现,然后我们的打造的过程其...
服务员制止浪费反被呛?北京丰台餐饮业协会:不应为浪费者免单
北京日报客户端2月21日消息,这几天,北京丰台区某
餐厅
服务员因制止顾客餐饮浪费反被指责,引起网上持续热议。网友们纷纷表示,要以餐饮浪费为耻,为光盘行动撑腰。今天,丰台区青联委员、丰台区餐饮住宿服务...
2021年02月20日
烟火气回来了 春节餐饮外卖呈现“异地投喂”新现象
今年春节
餐厅
消费确实比往年更红火,尤其是一二线城市。红餐网走访发现,初一至初七,商场
餐厅
大部分都现排队潮,而个别
餐厅
就餐则需要等2个小时以上,看来餐饮业的春天已经来临...
2021年02月19日
迎来春节旺季? 广州近七成
餐厅
春节“不打烊”
在外卖平台上,“线上年夜饭”业务迅速升温。广州不少餐饮食肆提前筹备线上年夜饭,其中春节定制版团圆饭成了今年年夜饭的一大亮点...
2021年02月15日
餐饮人的2020年:有人挥泪离场,有人战胜了时代
互联网让餐饮商家的门店经营更加高效,但在蒋雪梅看来,
餐厅
的本质仍未改变。她常对员工说,要开一家有温度的店。互联网连接的是流量,而
餐厅
连接的是人心...
昆明3760家餐饮企业签订食品安全承诺书
餐厅
环境是否干净整洁?年夜饭选用食材是否卫生安全?临近春节,越来越多的市民开始关注
餐厅
年夜饭的食品安全问题。2月5日上午,昆明市市场监督管理局食品监管人员来到昆明大观金牛店,对市民年夜饭最关注的餐...
2021年02月07日
餐饮行业趋势:未来会诞生30家千亿级公司
2020年,注定是不平凡的一年!这一年,因为疫情,多少
餐厅
倒闭,多少餐饮人血本无归。不过,我们相信餐饮行业依然是充满希望的。毕竟人以食为天,餐饮行业任何时候都将是朝阳产业,咬咬牙,再坚持坚持,属于...
食客、
餐厅
都要罚款!立法制止餐饮浪费究竟伤了谁?
顾客吃不完造成明显浪费的,
餐厅
可收一定费用!你怎么看?上个月,有近2000位网友因为一条关于餐饮浪费罚款的草案闹翻了天,一批餐饮从业者也因此陷入焦虑。究竟发生了什么?“
餐厅
没有执法权,凭什么收取罚...
2021年01月28日
节前看市场 | 四川成都:春节将至 餐饮门店开启“花式”促销
央视网消息:今年春节因为疫情防控的需要,四川省发布了规定,提倡家庭私人聚会不超过10人。那么,面对特殊的情况,
餐厅
又会出来哪些应对的措施呢?最近,记者走访了成都市区的几家餐饮门店,发现不少餐馆都开...
2021年01月22日
政府发补贴!最高10万元!鼓励低风险地区
餐厅
正常营业
目前,全国疫情均处在井然有序的稳定防控阶段,为了减少人员流动,降低疫情风险,巩固来之不易的防控成果,各地有关部门都发出了“就地过年”的倡议...
2021年01月19日
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