卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
外卖给生活带来了很多便利，动动手指，轻点手机，热气腾腾的饭菜就送到了手中。那么在这便利的同时，又有哪些问题呢?我们通过闪电大数据来了解一下。
目前，我国在线餐饮外卖用户规模突破3亿人。
这就意味着每五个人当中，至少就有一人点了外卖。
其中，21-35岁年龄段的人最多，占了73.04%，20岁以下年龄段的人排在第二位，占到22.66%，可以说青年人是网络订餐的主力消费人群。
从性别上看，男性比例占46.93%，女性比例占53.07%，女性更喜欢网络订餐。
从订餐频率上看，51.72%表示每周都会使用，3.68%的表示几乎天天使用。
从送餐时间上看，10分钟以内送达的只有0.40%，67.58%被调查者表示送餐时间在10分钟至30分钟之间，送餐时间在30分钟至60分钟区间竟然有32.02%。
在外卖的包装方面，3%的被调查者表示包装完好无损，83.12%表示遇到过包装极少破损的情况。
为什么要网络订餐?73.80%的被调查者认为用餐时间灵活，19.60%的被调查者表示菜品种类丰富，订餐方便。
不过，近两成的消费者反映在网络订餐时遇到过质量问题，其中问题最多的是缺斤短两，占比为57.20%，以次充好占比29.25%，卫生状况差占比13.80%。
订餐遇到质量问题，消费者又是如何做的呢?64.08%的消费者表示换一家继续吃，38%的消费者给予差评，9%的消费者表示会找商家协商，7.50%表示会在微信微博等平台抱怨，5.20%表示无所谓继续吃，只有5%的消费者，表示会向消协投诉，4.93%表示会向食品监管部门投诉。
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本文转载自：齐鲁网 作者：何则伟
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