卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
高铁盒饭，吃过的人多知道，据了解，这些冷链盒饭保质期为72小时，旅客在列车上吃到的盒饭都是新鲜有保证的。由于采取了“以销订产”的经营方式，浪费的情况很少发生。
精心筛查完的大米被倒入机器内，进行蒸煮，多少米放多少水都是有严格保证的。
工作人员正在切青菜。
已经切好的菜品。
切肉类。
一口口直径近两米的大锅里正在烹制着各种菜肴，这样的一口大锅可以炒300公斤的食品，能装200余份盒饭。
工作人员测试菜肴出锅温度。
热菜出锅后要立刻装进饭盘车，送进真空易冷机进行打冷降温，然后再进行包装。
将菜放入菜盒中。
盒饭塑封前做最后一次检查。
为防出现异物，每一份盒饭都将经X光照射检验。
仪器用完后用酒精消毒。
最后盒饭装箱运抵高铁。
------------------------------
本文转载自：今日头条
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码