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品味台湾美食:浓郁鲜香的台湾牛肉面全面介绍
台湾牛肉面,是一道具有浓郁台湾风味的特色美食。制作过程非常考究,从选料到烹饪都需要非常讲究。首先,选用的牛肉必须是新鲜的、嫩滑的,一般选用牛腱肉、牛腩肉等部位。其次,汤头是牛肉面的灵魂,必须炖制数...
台湾青年女厨师大陆开
餐厅
:“饭”香不怕巷子深
中新网重庆2月18日电题:台湾青年女厨师大陆开
餐厅
:“饭”香不怕巷子深作者梁钦卿“你看,我的
餐厅
既没在商场,也没在小吃街,而在比较偏僻的位置。我认为,只要菜好吃,自然能吸引顾客来。”来自台南、在重...
餐饮篇:针对性扶持政策将推动餐饮消费加快恢复发展
据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,络绎不绝的客流、不断刷新的叫号提示,春节之后,全国各地
餐厅
依然人气爆棚。贵阳市民闵先生:今天是我们开工的第一天,开工第一天我们就举行了一场小小的聚会,可...
2023年02月04日
人民财评:餐饮业开门红期待吸引更多从业者播报文章
今年兔年春节,各地餐饮业快速复苏超出预期,各大
餐厅
门口排起长队,餐饮业翻台率再创新高。餐饮业是经济发展状况的晴雨表,随着消费恢复,餐饮业迎来了春天。然而餐饮业享受红利,离不开强大的人才和人力支撑,...
“16元现炒快餐自助”,20多种菜吃饱为止!新模型能跑通吗?
“16元现炒快餐自助,吃饱为止1“30多种菜,鸡鸭鱼都有,荤素搭配,米饭无限量加1“挨着大米先生开店,对标中式快餐头部”……当我们看到这些
餐厅
“标签”,心中会有一个疑问,这样的
餐厅
能赚得到钱吗?最...
过年期间上门厨师供不应求有月嫂转职做“年夜饭厨娘”
年夜饭是中国春节伊始的重头戏,有的人会选择去酒店或
餐厅
吃,省去自己做菜的麻烦,也有人会选择在家吃,认为在家吃年夜饭才有团圆的味道。但如果你既想在家享受温馨的氛围,又不想花费时间准备菜品怎么办?一项...
2023年01月27日
首张“武汉必吃楚菜美食地图”发布,这71家
餐厅
入选
1月12日,“欢购暖冬礼遇江城”——乐购武汉·2023跨年消费季在武汉会议中心正式启动。启动仪式上,首张“武汉必吃楚菜美食地图”发布,三五醇酒店(新华路店)、小蓝鲸(杂技厅店)等71家
餐厅
入眩据悉...
2023年01月16日
2022餐饮行业十大新闻事件
过去的2022年,堪称整个餐饮行业最难的一年:海底捞、百胜中国、乡村基等一众头部餐饮企业接连出现亏损;疫情不断卷土重来,多地
餐厅
暂停堂食天数达历史新高;新茶饮开启“降价潮”、新中式点心“泡沫”开始...
2023年01月11日
盘点《菜单》中主厨的几道拿手菜
高分电影《菜单》制作精良,服装,化妆,道具,光影都非常优美,尤其值得称道的是在美食上的创意,片中的「霍桑」是由主厨朱利安所掌管的高级
餐厅
,位于偏远的海岛上,
餐厅
所有的工作人员都生活在岛上,自给自足...
“超市风”成餐饮业新风向?
餐饮“超市风”不知道从什么时候开始,餐饮行业刮起了一股“超市风”。走进
餐厅
,推上一辆购物车,穿梭在不同的货架之间,选货、扫码、结账,然后开始坐下来吃……越来越多的品牌开始加入这波浪潮中,仓储式烤肉...
元旦消费盘点|餐饮业恢复明显 各地升腾“烟火气”
随着疫情防控政策持续优化,餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复。元旦假期,各地都迎来客流回归,烟火气持续升腾。近日,多地恢复堂食,不少
餐厅
饭店重新开门纳客。晚上六点多,在北京北三环这家坐落于居民区...
2023年01月04日
浓浓烟火气丨各地餐饮客流量回升,消费焕发新活力
元旦假期少不了品尝美食。目前,各地餐饮客流量明显回升,浓浓的烟火气扑面而来。在深圳的这家商场,不少
餐厅
已经门庭若市,排起了长队。
餐厅
负责人说,近来客流量明显上升。广东省深圳市某餐饮门店负责人林庆和...
2023年01月03日
武汉餐饮业稳步复苏,元旦期间部分
餐厅
上座率达125%
昨日,极目新闻记者获悉,武汉商业综合体餐饮业近期持续恢复,元旦假期部分
餐厅
上座率达125%。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,2022年12月19日起,武汉餐饮业开始复苏,其中商业综合体餐饮恢复最好。...
2023年01月03日
2023米其林北京指南发布,鲁上鲁主厨王浩全获得年轻厨师奖
12月21日,2023北京米其林指南线上发布,共收录2家三星
餐厅
,3家二星
餐厅
,31家一星
餐厅
,53家米其林入选
餐厅
,19家必比登推介
餐厅
与年轻厨师、服务、侍酒师、绿星四项特别奖项,其中,年轻厨师...
2022年12月24日
湖北省十堰市张湾区乡村厨师培训正式启动
荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员刘宏杰)为提高群众致富技能,11月17日,十堰“楚大厨”乡村厨师培训开班仪式在方滩村水云间
餐厅
举行。湖北省商务厅驻村工作队、十堰市商务局、张湾区政府及区商务局、文旅局...
2022年11月18日
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