卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
为了加强管理，提高工作效益，特作如下奖惩条例：
考核部分：
1、上班迟到，早退半小时内的每次罚款10元，超过半小时的作旷工处理。
2、不请假私自不上班的作旷工处理，每天罚扣三天工资，严格执行食堂节假日值班制度，不请假或私自调动班次的，罚款20元。
3、养成良好的卫生习惯，有违反以下条例之一的每次罚款10元：上班不穿工作服，不戴工作帽，戴金银首饰，留手指甲，不注意个人卫生，接触熟食不戴口罩不洗手，在食堂经营范围内吸烟等。
4、未经同意私带外来人员进入厨房间、备餐间，每次罚款20元。
5、有私吃、盗窃食堂食品、物品，一经查实，每次罚款50元，情节严重的，作除名处理，报送公安机关追究刑事责任。
6、上班时严禁打牌、赌博、干私活，违反者每次罚10元。
7、不团结合作，与同事争吵而影响工作，罚款20元，严重的用停工处理。
8、不服从管理及工作安排，无故顶撞、漫骂上司者，每次罚款50元，情节严重的，作除名处理。
9、严格执行食品卫生“五四”制，不按要求搞好卫生工作的，每次罚款10元。
10、拾到用餐者的物品不及时上缴，私自占为已有，一经发现罚款50元。
11、因菜肴质量、服处质量投诉的，查明责任人后每次罚款10-100元，情节严重的，作除名处理。
12、不开无人灯、无人水、违反者每次罚款10元。
奖励部分：
1、食堂提供合理化建议而被采纳的，每条奖励10-100元。
2、拾金不昧者视情节给予10-100元的奖励。
3、工作表现突出，尽职尽责，给食堂工作带来直接效益的，给给予20-200元的奖励。
4、揭发他人违规违纪现象的，一经核查属实的，奖励10-100元。
注：违反条例者的罚款将在当月的工资中扣除。
------------------------------
本文转载自互联网
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码