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2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动

2021年03月09日
内容摘要:本报讯(记者孟浩)感受“百菜百味”的川式美好生活,聆听历史悠久的川菜文化故事,昨日记者获悉,2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动,届时将邀请众多川菜大师、老饕们共赴川菜江湖盛宴...

  本报讯 (记者 孟浩) 感受“百菜百味”的川式美好生活,聆听历史悠久的川菜文化故事,昨日记者获悉,2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动,届时将邀请众多川菜大师、老饕们共赴川菜江湖盛宴,寻找最能打动人心的美食。

  据介绍,本届活动将以“人间至味?川香天下”为主题,联动四川全省21个市州开展“浓墨重‘菜’闹金牛”促消费活动、100道天府名菜评选活动等系列精彩活动,集川菜厨艺对决、川菜菜品海选、川菜名店PK、川菜文化展示、川菜餐饮消费等于一体,全面扩大餐饮消费,激发城市活力,擦亮川派餐饮金字招牌。

  值得一提的是,本届活动将携手全民大众参与,特别是100道天府名菜评选活动,将通过全网票选和专家评审相结合的方式,最终评定100道最能代表川派餐饮的经典菜品向全球推广。

  除此之外,本届活动为川菜促消费、活动带评选。其中,川菜促消费将于3月至4月期间在全省范围内同步展开。届时,全省21个市州将结合各地本土特色,开展光“菜”夺目-寻美食、多姿多“菜”-秀美食、张灯结“菜”-品美食等系列促销活动,通过“川菜+”的形式,掀起地方特色食材、调味品、农产品、快消品等商品的销售热潮。

  天府名菜评选与促销活动同步开展,将于3月至6月举行,届时全省各市州将通过线上投票+线下评选的方式,各自推出最具地方特色的川菜,最终进入终极Pk,决出100道代表川派餐饮精髓的菜品,并同步筛选出一批代表餐饮店来。据悉,在成都大运会正式启动前,还将正式发布美食地图和美食画册,利用大运会契机,向全球推广天府名菜。

文章来源:成都日报 记者 孟浩

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