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第三届“中国餐饮红鹰奖”三大奖项在穗公布

2021年12月27日  转载自:中新网
内容摘要:“2021中国餐饮品牌力百强”颁奖仪式。通讯员供图中新网广东新闻12月26日电(记者程景伟)第三届“中国餐饮红鹰奖”盛典日前在广州举行,现场揭晓“2021中国餐饮品牌力百强”“2021中国餐饮区域...

“2021中国餐饮品牌力百强”颁奖仪式。通讯员 供图

中新网广东新闻12月26日电 (记者 程景伟)第三届“中国餐饮红鹰奖”盛典日前在广州举行,现场揭晓“2021中国餐饮品牌力百强”“2021中国餐饮区域标杆品牌”“2021中国餐饮最具商业价值品牌”三大奖项。

“中国餐饮红鹰奖”致力于成为“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有实力和潜力的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。该奖项由红餐网携手官方机构和餐饮产业上下游专家联合推出。

综合来看,“2021中国餐饮品牌力百强”品牌力非常强,所有上榜品牌的品牌指数均达到了780以上,这说明中国餐饮行业的头部品牌在品牌口碑、品牌传播、品牌基本面、品牌关注度等维度的综合实力均达到了比较高的水平。上榜品牌有了20%左右的更新,海底捞、喜茶、正新鸡排依然是品牌力百强前三名。

其中,小吃快餐首次超越中式正餐成为百强榜单中上榜品牌最多的品类,占据了31个席位,正新鸡排、绝味鸭脖、老乡鸡成为小吃快餐品类的前三名。中式正餐次之,占据了28个席位,西贝莜面村、外婆家、眉州东坡则是前三名;火锅品牌数占比居第三,占据16个席位,海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅则居于前三位。

100个上榜区域标杆品牌中,中式正餐品类保持了去年的霸主地位,依然占据了58席。其中,川菜独领风骚,占据了12个席位,而湘菜紧随其后,占据了10个席位,江浙菜的品牌数量从去年的第一位跌到了第三,占据了9个席位,川湘菜在数量上超越了江浙菜。

至于50个最具商业价值品牌中,小吃快餐品类品牌强势霸榜,占据过半数席位,上榜了26个品牌。可见,小吃快餐品类是一个非常热门的掘金赛道。(完)

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