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国宴 — 中国最牛的饭局!55道国宴美食全套菜品集

内容摘要:国宴——中国最牛的饭局!碰上国宴这么高规格的接待,后厨用“打仗”来形容也不为过!重点是,这嘲仗”可是只许成功,不许失败的!国宴对上菜的时间限制是精准到秒的。可以想象,咱们后厨师傅齐心协力打完一场这...

国宴 —— 中国最牛的饭局! 碰上国宴这么高规格的接待,后厨用“打仗”来形容也不为过!重点是,这场“仗”可是只许成功,不许失败的!国宴对上菜的时间限制是精准到秒的。可以想象,咱们后厨师傅齐心协力打完一场这样的“仗”,会有多累!


忍不住要给各位大厨点赞啊!

国宴菜品:

博采国内各菜系之众长,“以味为核心,以养为目的”,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系。

国宴一般由冷盘、点心、中餐、西餐、素菜、汤、水果(水果拼盘)、甜品、西点几个品类构成,每个菜品的名字都有一定的寓意。从菜名中我们可以看到中国在举办峰会时的决心和期望,涵义可是耐人寻味的哟!

说到国宴,在平常百姓心中或多或少都存在一丝好奇,在这个有上千年饮食文化的大国,到底有哪些菜品能被端上国宴的餐桌呢?

今天,就带大家一起来看看钓鱼台国宾馆这55道国宴美食,无比惊艳

钓鱼台国宴全套菜品集

冷盘 - 春意盎然

冷盘 - 三花争艳

冷盘 - 圣诞冷头盘

冷盘 - 四品小菜

冷盘 - 迎春冷头盘

冷盘 - 迎宾冷头盘

冷盘 - 象生冷头盘

冷盘 - 春色满园

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