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襄阳襄城区举办首届虾王烹饪争霸赛 打造襄城餐饮名片

2022年05月10日  转载自:襄阳日报
内容摘要:5月7日,襄城区首届虾王烹饪争霸赛报名征集工作开始,并全面启动“寻找你最喜爱的襄城虾店”活动。此次活动通过襄城区官方微信公众号“襄城新闻”报名,报名截止时间为5月14日。襄城区具有相应资质(从业人...

5月7日,襄城区首届虾王烹饪争霸赛报名征集工作开始,并全面启动“寻找你最喜爱的襄城虾店”活动。此次活动通过襄城区官方微信公众号“襄城新闻”报名,报名截止时间为5月14日。襄城区具有相应资质(从业人员健康证)的厨师个人和具有卫生许可证、个体工商户营业执照的饭店和餐饮店等均可参加比赛。

据了解,征集活动结束后,将通过网络投票和专家评审两个环节,评选出襄城区首届虾王烹饪争霸赛前十强。在闸口大虾一条街开街暨2022“襄城八点半”启动仪式活动中,10家虾店将进行现场比拼。

据悉,此次大赛特别邀请7位餐饮行业专家组成评审团,由评审团专家及市民代表组建成美食品鉴团,从味感、质感、观感和营养卫生方面,结合现场菜品的内容、质量进行综合评比打分,评选出1名一等奖、2名二等奖、3名三等奖。

襄城区商务局相关负责人表示:“通过举办襄城区首届虾王烹饪争霸赛,着力提升襄城闸口大虾品牌影响力,营造尊重技能人才、争当技能人才的良好社会氛围,打造襄城餐饮名片。”(李玉洁 魏婧茹 韩秀嫣)

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本文转载自:襄阳日报

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