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白沙近百名厨师参加厨艺培训

2021年05月17日
内容摘要:厨艺培训现常白沙融媒体中心供图学员烹饪的菜肴。白沙融媒体中心供图据海南日报客户端丨记者曾毓慧通讯员唐海强李莹5月11日,白沙黎族自治县2021年厨艺培训班开班。来自全县各基层工会、乡镇机关食堂以及...

厨艺培训现场。白沙融媒体中心供图

学员烹饪的菜肴。白沙融媒体中心供图

  据海南日报客户端丨记者曾毓慧 通讯员唐海强 李莹

  5月11日,白沙黎族自治县2021年厨艺培训班开班。来自全县各基层工会、乡镇机关食堂以及酒店、餐馆、休闲餐饮企业等从事厨师职业的近百名职工参加培训。

  据了解,此次厨艺培训班为期4天,采取理论与实操、观摩相结合教学的模式,授课的内容主要包括健康饮食、烹调知识、营养平衡等理论知识以及家庭常用主食、副食制作技术等。培训班还将设置现场疑问解答环节,帮助每位学员掌握后厨环境、厨具使用方法、菜品制作注意事项的知识。

  该培训班负责人介绍,在开班培训过程中,将针对大家开展原材料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作等培训,确保大家学有所成。此次培训班由白沙县总工会、旅文局、市场监督管理局、人社局等部门联合举办。

文章来源:海南日报客户端

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