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    “闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式举行

    2023年02月23日  转载自:石狮日报
    内容摘要:蟹酿橙、沆瀣浆、通神饼、山海兜……哪道菜是你心中的地标名菜?2月22日,“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式在石狮服装城展览艺术中心举行,石狮市融媒体中心将通过多个平台直播盛况,带您品...
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    蟹酿橙、沆瀣浆、通神饼、山海兜……哪道菜是你心中的地标名菜?2月22日,“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式在石狮服装城展览艺术中心举行,石狮市融媒体中心将通过多个平台直播盛况,带您品味“宋元海丝宴”,并将送出精美礼品。


    一场跨越千年的舌尖文化,如何呈现在人们眼前?“宋元海丝宴”以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,挖掘、复原、创新具有“海丝”内涵、宋元美学特征的代表性菜肴,是兼具世遗文化传承和闽南菜特色的文化主题名宴。


    22日,这一跨越千年的舌尖文化,将以直播形式为广大市民群众带来动态观感,直播现场看点多多。14:22—18:10进行的是吃在石狮、食来运转直播带货活动。届时,“爱抖石狮”抖音号和“石狮融媒”视频号将开通“名厨名企进直播间”,多名大厨全方位推介“宋元海丝宴”菜品、预制菜等,让线上观众更深入了解石狮美食文化。18:30—20:45“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式、首届闽南菜传承创意大赛颁奖仪式将通过“石狮融媒”视频号和“看石狮”App全程直播。


    现场配套开展的游园活动也将通过直播呈现,主要有宋元灯火市集、灯谜游园、挂画插画、焚香点茶、市集古玩等,结合非遗表演、食盘文化、海丝宴、简餐区展示,让更多市民朋友云上感受跨越千年的宋元风情。


    “222”石狮“宋元海丝宴”线上直播,石狮市融媒体中心“石狮融媒”视频号、“看石狮”App、“爱抖石狮”抖音号同步进行直播。(王文豪)

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    本文转载自:石狮日报

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