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凉拌猪头肉

2019年02月21日转载自：今日头条

内容摘要：用料：黄瓜（1根），洋葱三分之一个，花生米（我是自制的），猪头肉（买的熟食），青椒，红椒，酱油，陈醋，辣椒油（自制的），盐，鸡精，蒜汁，香油（芝麻油），白糖，香菜操作步骤：1、将肉切片，黄瓜用刀拍扁，洋...

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用料：黄瓜（1根），洋葱三分之一个，花生米（我是自制的），猪头肉（买的熟食），青椒，红椒，酱油，陈醋，辣椒油（自制的），盐，鸡精，蒜汁，香油（芝麻油），白糖，香菜

操作步骤：

1、将肉切片，黄瓜用刀拍扁，洋葱，青椒，红椒切丝备用。

2、将切好的肉片，洋葱丝与青椒，红椒丝，花生米等全部放入一个盆里，加入适量盐，鸡精，香油和其他调料，混合拌匀，即可盛盘。

小提示：

1、如想菜更入味一些，可在做好后，稍等几分钟再食用，这样会比较入味。

2、在调菜的时候，加入少许白糖可以提味，让菜吃起来更有味道

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本文转载自：今日头条

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