自嗨锅三季度销售破亿成新锐网红食品

2019年10月25日转载自：经济日报新闻客户端

内容摘要：出门旅行，回乡探亲……多少年来，方便面一直占据着方便速食产品的绝对核心地位，如今这种局面正被慢慢打破。近日，第一财经商业数据与天猫联合发布了《线上方便速食行业趋势洞察报告》（下称报告），报告揭示了...

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出门旅行，回乡探亲……多少年来，方便面一直占据着方便速食产品的绝对核心地位，如今这种局面正被慢慢打破。近日，第一财经商业数据与天猫联合发布了《线上方便速食行业趋势洞察报告》（下称报告），报告揭示了近年来我国线上方便速食食品的发展现状，并预测了未来发展趋势。新锐网红自热火锅自嗨锅成功上榜，并凭借营销创新和货品创新，在短短一年时间内，迅速在90后、00后新消费人群中掀起热潮，成为当下年轻人广受欢迎的速食单品，被誉为自热火锅系列的新势力代表。

自嗨锅三季度销售破亿

随着人们生活节奏的加快，方便速食已成为食品行业新的增长引擎。报告显示，2019年淘系方便速食行业消费规模较2017年增长106%。同时，方便速食领域品牌矩阵更加丰富，新兴品牌加速崛起，为行业注入新鲜活力。尤其是新锐网红速食品牌表现抢眼，增速强劲，揽获一大波新生消费力量的青睐。

其中，以自热火锅系列自嗨锅品牌为代表。据了解，自嗨锅定位于90后、00后受众，自2018年推出第一支品类自热火锅后，迅速在市场上形成标签，占领行业主导地位。

纵观整个方便速食领域，自嗨锅可以说是互联网餐饮的引领者，其从消费者需求出发，打破常规，颠覆传统的营销模式和货品创新，为整个线上速食行业开辟了新的发展模式。在成立短短1年时间内，凭借独特的IP形象和潮系的设计，配以“泛娱乐式”的幽默段子，展现出“特立独行、拒绝墨守成规”的品牌调性，占领年轻消费者的心智，从而席卷整个餐饮圈。

信息显示，自嗨锅2018年3月线上发售之后，迅速爆红，三个季度销售突破亿元。2018年618当天，创下了天猫、京东双平台销量第一，流量第一佳绩。2019年618期间，自嗨锅霸屏方便速食类目、即食火锅类目、类目访问量、类目销量等第一榜单，跻身行业前列。

如果寻找自嗨锅成功的奥秘，“与新生消费力量同频”这一原则始终贯穿其发展。在经济发展推动的消费升级大背景下，消费场景和消费方式发生了变化。自嗨锅所打造的场景营销，以年轻人喜欢的场景化内容，获取用户注意力，并提供场景化购物体验，让用户从中找到自己的情感诉求，形成购买欲望。

在营销方面，自嗨锅重拳出击。其首先邀请林更新、谢娜等流量明星试吃，在社交媒体传播获取大众关注。通过植入《高能少年团》、《少年派》、《我的真朋友》等时下年轻人喜爱的影视剧节目，创造产品使用展示场景，引发年轻人购买欲望。邀请美食界的网红、大V、KOL种草，形成全网传播的矩阵。还与其他知名品牌联合推广，制造营销热点。这种打入年轻群体多场景、多媒体的矩阵传播，迅速为其在市场上打开了知名度。