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祁东两道菜获银牌！“味道湖南”美食季评选活动收官

2021年12月13日文章来源：祁东融媒体中心

内容摘要：什么是“湖南味道”？是肥而不腻的毛氏红烧肉、是鲜香细嫩的剁椒鱼头，还是仪式感满满的土头碗？......每一个湖南人都有自己最钟情的那道湘菜。随着“味道湖南”美食季湖南名菜网络投票活动的热辣收官，代...

什么是“湖南味道”？是肥而不腻的毛氏红烧肉、是鲜香细嫩的剁椒鱼头，还是仪式感满满的土头碗？......每一个湖南人都有自己最钟情的那道湘菜。随着“味道湖南”美食季湖南名菜网络投票活动的热辣收官，代表“湖南味道”的100道省级道地名菜日前重磅出炉，其中，衡阳有9道名菜上榜。

2021“味道湖南”美食季评选活动由湖南省商务厅、省政府新闻办、省农业农村厅、省文旅厅、省乡村振兴局、省广播电视台等联合主办。来自14个市州的近300道本地美食参与角逐“味道湖南”省级道地名菜，经过近一个月的投票评选，最终决出“味道湖南”金牌菜30道、“味道湖南”银牌菜70道。代表衡阳出征的20道名菜中，土头碗、石湾脆肚、新塘削骨肉3道菜喜获“味道湖南”金牌菜，萱草圆蹄、杨桥麸子肉、藟口煮鱼、台源乌莲排骨、耒阳粉皮、椒盐黄花6道菜喜获“味道湖南”银牌菜，其中萱草圆蹄、椒盐黄花2道菜为祁东县选送。

萱草圆蹄