七味脆皮豆腐配方做法风味炸豆腐制作技术视频教程
七味脆皮豆腐外表金黄酥脆、内里豆香软嫩,既可以当零食、小吃售卖也可作为饭店中的风味菜品,即使...
什么是“湖南味道”?是肥而不腻的毛氏红烧肉、是鲜香细嫩的剁椒鱼头,还是仪式感满满的土头碗?......每一个湖南人都有自己最钟情的那道湘菜。随着“味道湖南”美食季湖南名菜网络投票活动的热辣收官, 代表“湖南味道”的100道省级道地名菜日前重磅出炉,其中,衡阳有9道名菜上榜。
2021“味道湖南”美食季评选活动由湖南省商务厅、省政府新闻办、省农业农村厅、省文旅厅、省乡村振兴局、省广播电视台等联合主办。来自14个市州的近300道本地美食参与角逐“味道湖南”省级道地名菜,经过近一个月的投票评选,最终决出“味道湖南”金牌菜30道、“味道湖南”银牌菜70道。代表衡阳出征的20道名菜中,土头碗、石湾脆肚、新塘削骨肉3道菜喜获“味道湖南”金牌菜,萱草圆蹄、杨桥麸子肉、藟口煮鱼、台源乌莲排骨、耒阳粉皮、椒盐黄花6道菜喜获“味道湖南”银牌菜,其中萱草圆蹄、椒盐黄花2道菜为祁东县选送。
萱草圆蹄
椒盐黄花
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