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京味美食文化节启幕多家“中华老字号”集中跨界新餐饮

2021年12月27日文章来源：中国新闻网

内容摘要：12月25日，首届“首农味业·金鼎轩京味美食文化节”在北京启幕。首农味业集团与金鼎轩酒楼正式签署战略合作协议，集团旗下“王致和”“六必居”“白玉”“龙门”为代表的7个“中华老字号”，将在金鼎轩多家...

12月25日，首届“首农味业·金鼎轩京味美食文化节”在北京启幕。首农味业集团与金鼎轩酒楼正式签署战略合作协议，集团旗下“王致和”“六必居”“白玉”“龙门”为代表的7个“中华老字号”，将在金鼎轩多家门店展示贩售。金鼎轩也推出多道以老字号经典产品烹饪的新菜品，为消费者提供感受多样北京地域饮食特色的途径。图为厨师制作“徽州烧王致和臭鳜鱼”。 (来源：中新社摄影：崔楠)